Лесно пълнено патладжан с кайма

02 юни 2012 г.

кайма

Знаете традиционната рецепта за пълнени тиквички. Но този път искате оригинална рецепта, базирана на месо и патладжан. В Cuisine AZ ви предлагаме нашите патладжани, пълнени с кайма. Гурме рецепта, пълна със слънце. Семейно ястие, което е едновременно просто и удобно за приготвяне у дома. Време за подготовка.

  • 4 патладжана
  • 300 г говеждо месо (или колбасно месо)
  • 3 домата
  • 1 глава лук
  • 5 скилидки чесън
  • настърган кашкавал (моцарела, пармезан или грюер,.)
  • босилек
  • зехтин
  • сол пипер

Време за готвене: 40 мин

Започнете с предварително загряване на фурната до 6 (18 ° C). Измийте си патладжаните, след което ги разрежете на две по дължина. След това настържете плътта им, като внимавате да не повредите кожата. Кожата трябва да остане непокътната, за да може патладжаните след това да бъдат гарнирани с месо. Ако патладжанът продължи, той ще падне при варене. Поставете вашите патладжани във фурната и ги залейте със супена лъжица зехтин.