Лесно печено пиле

Състав за 6 човека:

  • 1 Пиле от около 1,3 кг
  • 1 връзка мащерка
  • 700 г Нови картофи
  • 4 скилидки чесън
  • 5 cl зехтин
  • 1 супена лъжица супени лъжици Fleur de sel (за предпочитане Noirmoutier)
  • Калории = ниско

Стъпки за подготовка

  1. Загрейте термостата на фурната 7/8 (200 °).
  2. Измийте картофите, сложете ги в тенджера, покрийте със студена вода, кипете, варете 5 минути, след това ги охладете под студена вода.
  3. Натрийте пилето с половината мухи и мащерката, пипер и го завържете.
  4. Поставете пилето в чиния, залейте със зехтин. Поставете пилето в предварително загрятата фурна.
  5. След 15 минути спуснете фурната до термостат 6 (180 °).
  6. Разпределете картофите и скилидките чесън около пилето, върнете пилето да се готви за 1 час, като го обръщате на всеки 15 минути и го опечете.
  7. Извадете пилето от фурната и го оставете да почине за 15 минути. Поръсете пилешкото и картофите с останалата муска преди да опитате. Няколко видео съвета, за да разберете дали вашето пиле е готово:
  8. Видео от maTVpratique.com