Лесно яхния от глигани открийте рецептите на Cuisine Actuelle
Запазвам си рецептите и ги консултирам в моята книга с рецепти
Съставки
800 g дива свиня (рамо)
1 бутилка червено вино
1 Букет гарни
4 с.л. зехтин
1 малка кутия гъби с копчета
1 звезден анасон
Пипер
Създайте списъка си за пазаруване и го споделете с околните & nbsp!
The съставки са добавени към вашия списък за пазаруване.
Намерете ги във вашия меню.
Създайте своя акаунт за достъп до списък за пазаруване& nbsp!
- Попълнете съставките, преди да пазарувате
- Споделете и го прегледайте по всяко време
Стъпки за подготовка
- В дълбок съд или купа смесете 3 с.л. олио с вино, обелен и смлян чесън, анасон и букет гарни. Нарежете месото на дивата свиня на кубчета и ги поставете в купата за салата. Смесете, покрийте и оставете да се маринова в хладилника за една нощ.
- Обелете и нарежете лука, след което ги запечете с бекона в гювеч с останалото масло. Добавете отцедените кубчета месо и ги зачервете на умерен огън за 3 до 4 минути, докато разбърквате.
- Филтрирайте маринатата и я изсипете в гювеча. Сол и черен пипер и оставете да ври леко 45 минути. Добавете гъбите и продължете да готвите около 1 час. Сервирайте горещо.