Лесно гръцко кисело мляко лимонов крем пай
* Това е спонсорирана публикация, написана от мен от името на Delta® гръцко кисело мляко.
Супер вкусно, гъсто и толкова кремообразно гръцко кисело мляко е една от любимите ми съставки, които да използвам в готвенето. Това е нещо здравословно, но има вкус на ядене на нещо по-декадентско и подло. Страхотен е в смутита, парфета, дресинги, спадове или супи, но можете да го използвате и за добавяне на кремообразност и тяло към рецепти като макарони и сирене или като заместител на заквасена сметана отгоре. Но за здрав човек като мен, който също балансира здравословното хранене и комфортните храни, гръцкото кисело мляко е една от любимите ми съставки, която ми позволява да правя и двете. И особено блести в рецепти за десерти като тази остра и освежаваща рецепта за гръцко кисело мляко с лимонов крем в края на тази статия. Лека версия на типичен сладкиш с крем, гръцкото кисело мляко добавя само перфектната кремообразност. Прочетете, за да научите как да забележите истинско гръцко кисело мляко в следващия си хранителен магазин. Ето какво трябва да знаете:
Много гръцки кисели млека по рафтовете на хранителни магазини не са истинско гръцко кисело мляко.
Просто прочетете етикета. Ако сгъстителите като гума гуар, концентрат на млечен протеин, царевица или нишесте от тапиока са посочени като съставки на етикета, те не са истинско гръцко кисело мляко. Махай се. Компаниите, които използват тези "пълнители", се опитват да спестят време и пари, като поставят нещо, което не е истинската сделка, но честно казано повечето от нас не биха знаели разликата. Подъл, подъл.
Автентичното гръцко кисело мляко се прави по специален процес.
Забелязвали ли сте някога колко красиво е гъстото гръцко кисело мляко? В продължение на векове киселото мляко, произведено в Гърция, се филтрира, за да се отстрани суроватката му. Този млечен протеин, съдържащ лактоза, и същата водна течност, която се образува върху киселото мляко, трябва да се филтрират правилно, за да се отстранят. Когато суроватката се отстрани правилно по традиционния начин, получавате супер богато, кремообразно гръцко кисело мляко, с по-малко захар и повече протеини.
И така, откъде вземете истинските неща? Delta® Greek Yogurt е компания, която произвежда кисело мляко в Гърция повече от 70 години. Наскоро те донесоха своите техники в САЩ, за да ни донесат истинско автентично гръцко кисело мляко. И има невероятен вкус. Произведено с кисели млечни култури направо от най-големия гръцки остров Крит, тяхното кисело мляко е по-меко и много по-малко кисело с кремообразна, лека текстура, каквато не съм опитвала в други гръцки кисели млечни продукти. Те също са филтрирали двойно киселото си мляко, което означава, че никога няма нужда от сгъстители за разлика от някои други хора в бизнеса. Всички техните кисели млека съдържат изцяло естествени съставки и не съдържат изкуствени хормони на растежа, аромати, подсладители и консерванти и не съдържат глутен и ГМО.
Абсолютно вкусно е и сега всички можем да го имаме!
Гръцкото кисело мляко има ползи за здравето!
Гръцкото кисело мляко е с високо съдържание на протеини и е добър източник на витамини В12, калций, йод и калий. Освен това е зареден с пробиотици, които са полезни за червата и имунната подкрепа, от които повечето от нас просто не се насищат и могат да бъдат негативно повлияни от стрес, болести, лоша диета и лекарства, отпускани по лекарско предписание. Добавянето на малко гръцко кисело мляко към ежедневието ви може да бъде полезно за тялото ви. Една 5,3 унция чаша Delta uni® Гръцкото кисело мляко може да осигури 30% от дневната нужда от протеин за възрастни за деня!