Лесно е да се живее здравословно пиле с брускет с пикантна паста от тиквички - диван
Вместо с пиле, можете да го направите с други меса, той също така сервира порция прясно изпечена чесново-лимонова риба и класна пържола от горчица. Сервирайте във версия Vega с резени патладжан от канела на скара.
Името на улова, брускета, първоначално обхваща филийка препечен хляб, който най-често се търка с чесън, поръсва се с екстра върджин зехтин, след което се осолява и пипер. Преместихме хляба на пилешки филийки на скара.
Състав:
- 1 средно парче тиквички
- 10 парчета чери домати
- 4 парчета филе от пилешки бутчета (можете да го направите и от пилешки гърди)
- 4 скилидки настърган чесън
- 4 супени лъжици зехтин
- сол, черен пипер, риган и майорана
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- някои листа, нарязани на пресен босилек