Лесните мъже; Десертирайте натурално кисело мляко с мед и петък; вдясно; аптечно списание

Популярен десерт в Гърция е киселото мляко с мед. Шеф Питър Аш представя по-нискокалоричен вариант. Пресните плодове са част от него

Гръцки десерт: кисело мляко, мед, ядки и плодове

Състав за 4 човека:

1 чаша (500 г) натурално кисело мляко 1,5% масленост
4 чаени лъжички мед
По 1 супена лъжица орехи и шам фъстък
приблизително 500 g пресни, смесени плодове за сезона (например 1 праскова, 1 ябълка, 50 g ягоди или малини, 8 цариградско грозде или 1 киви, 4 физали, 50 g касис или боровинки)

Освен това: Листа от мента за гарнитура

Подготовка:

  • В купа разбъркайте енергично киселото мляко с бъркалката или електрическия ръчен миксер, така че да стане леко кремообразно.
  • Измийте плодовете внимателно, сортирайте, почистете и нарежете на парчета или клинове в зависимост от сорта.
  • Изсипете киселото мляко в купа и поставете в чиния.
  • Разпределете плодовете декоративно.
  • Гарнирайте с мента.
  • Поставете орехите, шам-фъстъците и меда в купички.
  • Сервирайте с киселото мляко.

Вариант:

  • Разделете плодовете на четири десертни чинии или купички.
  • Смесете киселото мляко с меда.
  • Поставете плодовете.
  • Поръсете с накълцани ядки.
  • Гарнирайте с мента.

Време за подготовка: около 10 минути

Хранителни стойности на порция: приблизително 175 kcal (733 kJ), 6 g протеин, 5 g мазнини, 25 g въглехидрати, 4 g фибри

бакшиш: Рафинирайте киселото мляко с малко ванилова пулпа. Леко препечете ядките в покрит тиган (без мазнина).

Средиземноморско меню: рецепти за предястия и основни ястия

натурално

Предястие: Смесена салата с пържена сьомга

Средиземноморското меню започва с цветна салата с риба и пресни билки