Лесни, домашни пуканки!
Публикувано на 14.04.2014 г., актуализирано на 07.02.2020
Думата пуканки идва от английската дума pop, което означава "поп", и царевица, което означава "царевица". Всъщност той обозначава нагретите царевични зърна, които да бъдат трансформирани в сладки или солени деликатеси. Те могат да се насладят пред филм, но също и като аперитив, следобеден чай, пикник ...
По съвременна мода те украсяват супи, салати, сладолед, десертни кремове и торти. Вълшебната съставка? Маслото, сладко или полусолено, което покрива пуканките и помага за „закачане“ на сол, захар и други ароматни съставки.
Поп царевица
Време за подготовка
Време за готвене
- 2 шепи пуканки (секция от сушени плодове в супермаркета)
- 2 супени лъжици масло
- голямо копче несолено или полусолено масло
- захар за сладки пуканки, сол за солени пуканки
- Налейте олиото на дъното на соте или голяма тенджера.
- Разпределете царевичните зърна на един слой, така че да не се припокриват. Разбъркайте тигана, за да покриете зърната с масло.
- Поставете капак. Загрейте на средно силен огън и оставете ядките да се пръснат, като редовно разклащате контейнера, за да не изгори царевицата.
- Когато зърната престанат да се пръскат, свалете сота или тенджерата от котлона и махнете капака.
- Разтопете маслото, залейте го с пуканките и разбъркайте добре. Веднага добавете захар или сол (обърнете внимание на количеството, ако е полусолено масло), разбъркайте. Готово !