Лесна тайландска рецепта за студен чай - au paradis du thé
За тези, които обичат подправения чай, тази рецепта гарантирано ще увлича вкусовите рецептори. Има няколко версии на студен чай в тайландски стил, като основната вариация е използването на кокосово мляко или кондензирано мляко. Избрах версията с кокосово мляко, може би малко по-здравословна, тъй като не съм голям фен на лактозата.
Тайландски подправени съставки за студен чай
1 л вода
10 гр. Черен чай
80 гр захар
2 анасонови звезди (звезден анасон)
1 зелена шушулка кардамон, смачкана
2 скилидки
Няколко лъжици кокосово мляко
Ледени кубчета
Приготвяне на студен чай с подправки