Лесна рецепта за треска с марка Един ден, една рецепта

1. Предния ден обезсолете треската, като я поставите в купа и я покриете със студена вода. Сменете водата в купата няколко пъти.
2. На следващия ден трескайте треската, като я поставите в тенджера със студена вода. Добавете мащерката, дафиновия лист и 3/4 от лимоновия сок.
3. Загрява се 10 минути след кипене.
4. Също така варете белените картофи за 25 минути в тенджера с подсолена вода.
5. Отцедете рибата, оставете да се охлади. Натрошете треската, като проверите дали няма кости, върнете рибата в тенджера.
6. В друга тенджера загрейте млякото.
7. Изсипете го с олиото в тигана с треската, докато смесвате с шпатула.
8. Добавете картофеното пюре на пюре. Добавете останалата част от лимоновия сок, щипка индийско орехче и чушката.
9. Изсипете марката от треска в съд за печене и печете 10 минути на 8 (240 °).

Моят списък за пазаруване за 6 души:

• 800 г филе от осолена треска,
• 2 картофа,
• 40 cl мляко,
• 40 cl зехтин,
• 10 cl лимонов сок,
• мащерка,
• лавров,
• пипер,
• индийско орехче.

Уважаеми посетител,
за да можете да отпечатате тази рецепта, трябва да сте член на сайта.

---