Лесна рецепта за салата от тиквички (3 стъпки - 30 минути) Почерпка

Открийте нашата проста, гурме и хрупкава сурова рецепта за салата от тиквички и чери домати! С домашно песто и малко кремообразна моцарела сте готови да зарадвате цялата маса.

стъпки

За 6 човека

Съставки

Производство

Започнете това сурова рецепта за салата от тиквички като изплакнете и нарежете чери доматите наполовина. Измийте и нарежете тиквичките на панделки, като използвате мандолина или зеленчукова самобръсначка. Нарежете моцарелата на парчета.

Изплакнете и изтънете босилека. Поставете листата в каната на блендера на кухненски робот. Добавете обелената скилидка чесън, пармезан и 30 г кедрови ядки. Разбъркайте, докато получите гъста паста. Постепенно добавете маслото, докато смесвате. Коригирайте подправката със сол и черен пипер.