Лесна рецепта за хляб без глутен - списание omnicuiseur

глутен

За да приготвите допълнителни количества, кликнете върху „Изтегляне на PDF на рецептата“ по-горе.

За да промените вкуса на хляба си, не се колебайте да добавите семена (слънчоглед, сусам, мак, тиква.). По този начин тя ще бъде по-пълна и източник на фибри.

Шарлайн Фавро Диетолог в L'Omnicuiseur Vitality ->

Рецепта за хляб без глутен, която е мека и лесна за приготвяне благодарение на L’Omnicuiseur Vitalité !

Съставки

  • 500 г брашно "Препарат за био елда хляб" (Моят живот без глутен),
  • 25 г Lev’quinoa (Моят живот без глутен),
  • 1 супена лъжица зехтин,
  • 50 cl хладка вода,
  • 5 супени лъжици вода, които да поставите на дъното на гювеча (създаване на пара).

Оборудване: Omnicuiseur Vitalité 6000, основното гювече и порцеланова форма за кекс.

Рецептата за хляб без глутен, който е лесен за леко приготвяне на пара

  • Намажете порцелановата форма за кекс със струйка зехтин.
  • Загрейте предварително своя Omnicooker. Поставете 5 супени лъжици вода в дъното на гювеча, затворете и регулирайте High Mini и Low Maxi за 10 минути, за да създадете атмосфера на пара.
  • В голяма купа изсипете брашното, 25 г Lev’quinoa, зехтин, хладка вода и разбъркайте с дървена лъжица. Когато текстурата на тестото е еднородна, поставете го във формата за кекс
  • След като парата се образува, поставете формата за кекс в гювеча, затворете и оставете тестото да втаса за 40 минути.
  • След 40 минути гответе, без да отваряте гювеча. Не е необходимо да се обръща по време на готвене.

Време за готвене

Време за готвене: 45 мин
Високо: Макси 20 минути след това Мини
Отдолу: Макси 20 минути след това Мини

И ето резултата: отличен хляб, който не се рони, без намек за горчивина, както понякога можем да видим в рецепти за хляб без глутен.

17 отзива за хляб без глутен

Здравейте
Нямам смес за хляб, но елдово брашно
Има ли рецепта?

Добър вечер.
Направих тази рецепта, използвайки съставките на посочената марка. Трябваше да отида до няколко магазина, за да намеря това, от което се нуждая. Поставих водата на пара, но когато сложих хляба си във фурната, не остана пара. Готвех за планираното време, но резултатът беше много разочароващ. Все още използвах този хляб, като го препичах и изяждах в супата, за да не го изхвърля.