Лесна рецепта за доматен флан с козе сирене
Ето и вегетарианската рецепта за доматен флан с козе сирене
Този домат и козе сирене се прави лесно от продукти, които имате под ръка, създавайки проста и вкусна гарнитура. Може също да се приготви предварително и да се постави във фурната по-късно.
В тази версия използвахме чери домати. Тази баница се прави с много тънки сурови аспержи, току що поставени върху нея, цели. Сглобихме два листа бутер тесто, за да оформим дълъг правоъгълник и след това го нарязахме, за да пасне идеално в правоъгълна чиния за сервиране.
С тази рецепта можете да използвате всяко сирене, което харесвате.
Откъде идва кремът?
Флан, на английски и други кухни, е ястие с тесто с отворени рамки, съдържащо сладко или пикантно пълнене, като киш лотарингия, сладкиш с крем, флан лече или южен мелктертерт.
Кремът вече присъства в римската кухня. Често беше вкусно ястие, като при „змиорка“. Сладките кремчета също бяха популярни.
През Средновековието сладките и солени фланци (бадеми, канела и захар; сирене, извара, спанак, риба) са били много популярни в Европа, особено по време на Великия пост, когато месото е било забранено.
Рецептата за флан с домати и козе сирене
Съставките за доматите и козето сирене
Ето съставките, необходими за рецептата за домати и козе сирене:
| замразен или домашен лист от бутер тесто | 1 |
| домат или чери домат (по ваш избор) тук използвахме чери домати | ½ килограма |
| зехтин | Според |
| сол | Според |
| пипер | Според |
| накълцан босилек | ¼ чаша |
| нарязан риган | ¼ чаша |
| качествена горчица (по ваш избор) | 1 супена лъжица |
| сирене по ваш избор - тук използвахме козе сирене | 1 дневник |