Лесна ливанска рецепта за баклава (или баклава); L; остров с подправки

Приготвяне на рецептата: 55 минЗа 4 човека

Списък на съставките:

250 g фило листа (10 листа)
500 г сушени плодове (бадеми, шам-фъстъци, лешници, орехи и др.)
100г захар
4 супени лъжици домашна вода от портокалов цвят или домашна розова вода
300 г мед
110 г разтопено масло
2 чаени лъжички канела

Подготовка на рецептата:

Включете фурната си при 170 ° C (th. 4).
Поставете филовите листове тесто, по-дълги страни хоризонтално. Нарежете ги наполовина, за да получите 20 филолиста, които могат да покрият дъното на съда на фурната.
Начукайте сушените плодове и ги сложете в купа за салата. Разтопете 10 г масло, смесете го с натрошените сушени плодове. Добавете пудра захар, 4 супени лъжици вода от портокалов цвят, 1 супена лъжица мед и канела.
Разтопете останалите 100 г масло. С четка почистете съда на фурната и поставете лист от фило тесто. Намажете го на свой ред с разтопено масло, след което повторете с друг лист, докато имате 6 наслагвани правоъгълника.
Разпределете 3/4 от сушената плодова смес върху слоевете фило сладкиши. Покрийте с 4 слоя фило тесто, както преди (намазване на всеки слой с маслото).
Разстелете останалата част от препарата от сушени плодове, покрийте с 6 листа, както преди, след това добавете още 2 листа, като намажете с масло и мед.
Покрийте отгоре с малко мед.
Набодете баклавата с клечка за зъби.
Печете за малко повече от 30 минути готвене. Внимавайте, баклавите са готови, когато са само оцветени.
Най-добре оставете да се охлади и да си починете, преди да се насладите. Ще бъде по-добре само ако изчакате преди да ги опитате.