Лесна и бърза рецепта за пържени калмари; Кухнята на; Ева
5 минути
Лесно
7 минути
Начин
Юпи !
Имате всички необходими съставки, нека да готвим !
Съставки
Добра работа !
Здравей любител на храната! Ето ме отново, както обещах, с бърза и лесна рецепта за калмари. Рецепта, ако добре си спомняте, която следва рецептата за пържени скариди.
Тъй като приготвянето на тестото за понички също ще бъде същото. А именно препарат, направен вече от търговията. И по-конкретно, азиатски хранителни магазини.
Ей, да, ще те накарам да забравиш, определено, замразените калмари в магазина! 😉
Много малко уточнение, преди да продължите: всъщност човек може също толкова добре да каже „калмари“, както и „калмари“. Двата термина са точни и съществуват на френски език. Друго уточнение: „Калмари“ е общото наименование на калмари, когато се ловят или готвят.
И така, днес ще видим приготвянето на тези вкусни пръстени калмари от понички.
Ако вече ви разказах за тези препарати за пържене в една от предишните си статии, бих искал да продължа по-подробно в тази.
Така тези продукти идват, в по-голямата си част от Тайланд, Виетнам, Южна Корея, ... И ще ги намерите по-лесно в азиатските магазини.
Има различни видове и ще бъдете разглезени за избор. Но любимите ми са: „Смес от ядки темпура“, „трохи за хляб“ и „смес за пържене на Отоги“.
Мога да ви успокоя веднага, не ми се плаща да рекламирам тези различни марки, но правя това, за да ви помогна да изберете по-добре, когато пазарувате в тези магазини.
По този начин тези малки смеси за тесто се наричат "брашно за понички". Не се заблуждавайте обаче, защото в него не е ВСИЧКО брашно. Тъй като съставът (променлив в зависимост от марката) е: пшенично брашно, царевично нишесте, оризово брашно, мая, сол, подобрител на вкуса, подправки и др.
Ето защо не злоупотребявам с тези добри дребни неща, защото нищо не може да надвиши естествените и домашни продукти. Но признавам, че понякога прибягвам до него, и особено когато ми остава времето или когато искам да променя обичайното.
За да продължим описанието си, тези „брашна“ се продават в малки сашета, които могат да варират от 150 g до 500 g. Но не е нужно да използвате цялата торба, защото това брашно се запазва много добре, стига да го предпазвате от влага.
Можете да го използвате, за да направите тестени изделия за морски дарове, месо, зеленчуци ... или всяка друга съставка, която може да бъде пържена.