Лешниково-шоколадов пандишпан с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Подготовка: Поставете пудрата захар и целите яйца в купа за смесване, след това я смесете с робот до добра пяна (вземете поне три пъти количеството). Когато имате добра пяна, добавете аромата на ванилия и 2 супени лъжици гореща вода, след което разбъркайте още 1-2 минути. Накрая пресяваме брашното в него, след което внимателно разбъркваме тестото с дървена лъжица. НЕ ТРЯБВА ПЕЧЕН ПРАХ.

рецепта

Покрийте газов лист за печене с хартия за печене, след това го изсипете тестото и загладете равномерно. Печете в предварително загрята фурна на средна температура за около. Пандишпановият блат стана хубав и лек за 10-15 минути (пекох на 150 градуса за 10 минути с разбъркване на въздух).

Поръсете хартия за печене с пудра захар, след което веднага обърнете тестото, извадено от фурната, върху нея. След това внимателно издърпайте хартията за печене от нея и покрийте тестото с влажна кухненска кърпа (кухненската кърпа трябва да се развие добре, за да стане просто влажна). Покрийте и оставете да се охлади напълно, след което навийте.