Лешник и малинов кварк - любов към готвенето
Бях обявил, че ще поставя рецептите от книгата „Наслаждавай се, както ми харесва“ през крачките им. Така че днес много просто ястие за закуска от него. Разбира се отново "въздушна светлина"!
Лесен съвет: Можете лесно да приготвите плодови кисели млека и кварки сами с пресни плодове. Най-добре е да направите по-голямо количество и да го напълните в буркани. Много по-вкусно от купеното и така имате контрол над съставките и можете да спестите мазнини с постната версия на кварка.
Съставки (за 2 розови чаши):
40g смлени лешници
250 г замразени малини
300g нискомаслена кварка
Няколко капки подсладител
1. Препечете лешниците в тиган, докато миришат (внимавайте, не ги оставяйте да изгорят!)
2. Оставете малините да се размразят, смесете кварка с 3 супени лъжици вода и разбъркайте малините и подсладителя.
3. Сгънете 2/3 от лешниците и подредете сместа в чаши. Отгоре разпръснете останалите лешници.
Моето заключение:Подготовка: Да, добре, рецептата вече не е безумно новаторска. Малина извара с ядки. Но е идеален за бърза закуска в офиса! Ако сте приготвили кварка предната вечер, дори не е нужно да оставяте малините да се размразят, защото тогава просто трябва да разбъркате на следващия ден.
Вкус: Малиновият кварк се получава хубав и кремообразен, подобен на горски плодове и сладък, а ядките му придават лека хрупкава нотка. Мога да си представя, че добавяте нарязана ябълка, тогава имате повече маса за почти същия брой калории.