Лешници - ползи, калории и хранителен състав

Първоначално от Европа и Азия, лешниците днес са широко консумирана храна, както заради вкусовите си качества, така и заради хранителните си свойства. Богат на витамин Е, витамин А, олеинова киселина, фолиева киселина, протеини, мононенаситени мазнини и минерали като манган, мед, селен и цинк, лешниците поддържат добро здраве и дори помагат за облекчаване на състояния като висок холестерол, депресия или сърдечно-съдови заболявания.

ползи

Също така и лешниково дърво е много полезно, като се използва за производство на пружини. Лешниково масло и масло те имат специален аромат и хранителни свойства, използвани в готвенето.

Изглежда, че първият, който подчертава ползите от яденето на лешници, е гръцкият лекар Диоскорид, преди 1800 години. По това време различни лешникови смеси могат да лекуват хронична кашлица и настинка, особено в комбинация с черен пипер. (1)

Днес има много данни за хранителните свойства на лешниците и техните ползи за здравето. Ето някои от тях:

Ползите от яденето на лешници

Те предотвратяват сърдечно-съдовите заболявания, когато са част от средиземноморската диета

Проучване, проведено през 2014 г. от испански изследователи, се опита да определи до каква степен здравето на средиземноморската диета, богата на ненаситени мазнини и храни, богати на антиоксиданти, особено различни видове ядки и екстра върджин зехтин, подобрява здравето. Във връзка с това специалистите сравниха резултатите от участниците, които консумираха средиземноморска диета, богата на ядки и екстра върджин зехтин, съответно, с тези от друга група, които са имали само диета с ниско съдържание на мазнини.

След определен период беше установено, че първите две групи са регистрирали много по-добри резултати по отношение на оксидативен стрес, кръвно налягане, възпаление, честота на тромбоза, но също така и намаляване на появата на метаболитен синдром, със значително по-голямо намаляване на в групата, която консумира различни видове ядки. Общото заключение, след всички проведени тестове, беше, че средиземноморската диета, богата на ненаситени мазнини и храни, богати на антиоксиданти, е полезен и естествен метод за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. (2)

Твърдите ядки подобряват гликемичния контрол при хора с диабет тип 2

Ефектът от консумацията на ядки, включително лешници, е от полза и за пациенти с диабет тип 2, казват експерти. Обширен анализ, проведен през 2014 г., установи, че ядките помагат за контрола на кръвната захар при хора с диабет тип 2, особено когато са включени в здравословна диета. Изследванията в тази посока обаче са в зародиш, така че са необходими допълнителни проучвания, за да се потвърди официално този резултат. (3)

В друго 8-седмично проучване, което разглежда ефекта от консумацията на лешници върху пациенти с диабет тип 2, окончателните данни показват, че добавянето на лешници към редовната диета може да намали концентрацията на лешници. HDL-холестерол. (4)

Консумацията на различни видове ядки може да намали риска от рак на панкреаса при жените

Консумацията на ядки намалява смъртността с 20%

Лешниците имат много други ползи за нашето здраве

Противопоказания за консумация на лешници

Най-висок е рискът от консумация на лешници алергични реакции които могат да бъдат тежки, включително анафилаксия (тежки проблеми с дишането).

Ако знаете, че сте алергични към фъстъци, цветен прашец, бразилски орехи, макадамия, най-добре би било да се консултирате с алерголог за тестове, които ясно определят дали сте алергични към лешници или не.

Относно бременност и кърмене, няма достатъчно информация, за да се определи дали яденето на големи количества лешници може да им повлияе по някакъв начин. Консумацията в умерени количества обаче се счита за безопасна. (1)

Лешниците са сред най-популярните ядки поради техния аромат, но също така и заради ползите за здравето им. Освен риска от алергии, лешниците са безопасни и идеалният избор, когато се чувствате като здравословна и вкусна закуска.

Лешниците съдържат минерали, витамини и други полезни за здравето хранителни вещества. Често консумирани, тези ядки могат да предотвратят сърдечно-съдови заболявания, да намалят холестерола и риска от други заболявания (възпаление, диабет и др.).

Хранителен състав на лешниците:

ТЪРСЕНЕ НА ХРАНА ПО ИМЕ:

  • плодове
  • Маслодайни семена и плодове
  • зеленчуци
  • Брашно и зърнени култури
  • Млечни продукти
  • Яйца
  • Месо и ястия
  • Риба и рибни ястия
  • мазнини
  • Сладкиши и захарни изделия
  • Бързо хранене
  • Подправки и зеленчуци
  • Напитка
  • Ръководство за храна
  • Диети за отслабване
  • Вегетарианска диета
  • Кулинарни традиции
  • Персонализирана диета
  • Витамини и минерали
  • Бебешка храна
  • Хранене при бременни жени
  • Хранене на възрастни хора
  • Терапевтични режими
  • Хранителни заболявания
  • Фитнес и спорт
  • Хранителен калкулатор
  • Рецепти
  • Индекс на храните
  • Блогове за хранене
  • Потребители на диета
  • Диетичен форум

Хиляди статии, базирани на изследвания и научни доказателства по интересуващи теми:

Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:

Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.

Медицински новини, новости и събития

Търсите ли лекар или медицинска служба? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинета и клиники

Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.

Добре дошли в най-големия медицински индекс в Румъния!

„Активно“ е начина, по който ROmedic иска да се грижи по-специално за вас.