Леща спанак с леща Рецепта с картинка - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Тъй като готовото тесто за лазаня съдържа 6 листа, ни трябват 5 слоя пълнеж, 3 леща и 2 спанака, а също така намазваме всеки лист с доматен сос. Първо приготвям съставките и включвам фурната.

Слагам лещата да се готви на умерен огън за около. с достатъчно вода, за да го покрие (червената леща не трябва да се накисва:-)), сол, подправете с куркума, кориандър, джинджифил и лют червен пипер (само малко от това, защото е много остър). След около 15 минути пастетът ми е основен, пълнежът от леща е готов.

За пълнежа със спанак сложих замразеното спаначено пюре в тиган, размразявайки го върху много малък пламък. Изстисквам по-голяма скилидка чесън, посолявам. След това смесвам нарязана супена лъжица ядливо нишесте в чаша с малко вода и уплътнявам спанака. След като завря, изключих пламъка. Пълнежът от спанак също е готов. (За тези, които искат да се придържат стриктно към деветдесетте дни, пропуснете ядливата порция нишесте и използвайте само обикновено спаначено пюре).

---