Леща - Qu; Какво е; е Здравни карти и медицински съвети

The лещи е сушен зеленчук (или бобови растения), който принадлежи към семейството на нишестето. Това е растение от средиземноморски произход, което е един от първите зеленчуци, култивирани от човека. Едногодишно тревисто, расте в малко храстовидно растение от 30 до 40 см, с много фини стъбла. Шушулките са къси и съдържат само 1 до 2 семена. По целия свят има много разновидности на лещата, особено в Индия, където тя се счита за национална институция.

здравни

В Европа това е зелена леща което е най-широко разпространено. Роклята й е много тъмно зелена до стоманено синя. Съществува контролирано наименование за произход (AOC) за зелената леща от Puy en Velay, но също така и за известната зелена леща от Berry, с малки зърна.