Лесен графин от карфиол и броколи Моите здравословни рецепти
В моята поредица за готвене на партиди направих този графин от карфиол и броколи. Всъщност това е основният зеленчуков рецепт, за който не е задължително да мислите. Придружени от месо като птици или говеждо месо, риба или тофу за вегетарианско хранене; това е рецепта, която ще ви улесни да добавяте зеленчуци към храната си. За тази рецепта за карфиол я направих наистина проста. От една страна, изпекох печени пилешки бутчета със сол, чесън и зехтин; а от другата задуших карфиола и броколите, преди да покафеня зеленчуците си във фурната. Също така ще ви дам няколко съвета в края на рецептата, за да внесете малко повече фантазия в тази рецепта за гратенов карфиол.
Рецептата за този запечен карфиол и броколи от броколи
За да направите тази рецепта, е важно да вземете пресни зеленчуци. Това ще им придаде повече вкус и няма да бъде подгизнало. Така че за тази рецепта вече нарязах карфиола и броколите си на букет. След това изпарих всичко. На тази стъпка можете да използвате своя параход или кошницата на парахода на гювеча. Като се замисля, ако имате робот-готварска печка, можете да направите тази рецепта за карфиолен гратен с термомикс или например да готвя. След като зеленчуците ви са сварени и нежни; ще трябва да ги сложите в съд с гратен с избрания от вас крем. За тази рецепта използвах бадемов крем; но можете също да добавите соев, овесен или оризов крем например.