Леотин козе сирене; през Алпите
Време за доставка около 5 дни *
Артикулът може да бъде опакован като подарък. Можете да избирате от различни опаковки.
Опаковайте директно след добавяне
Вашите предимства с един поглед
-
Продукти от алпийския начин на живот Високо качество Традиционно производство Бърза доставка
Имате ли въпроси относно продукта? Искате ли съвет? Радваме се, че сме тук за вас.
Ние изпращаме с
Козето сирене Léotine се произвежда във Ватенвил в кантон Берн, Швейцария. Когато правите сирене, трябва да намерите подходящото време за нарязване на сиренето. Ако сте твърде рано, козето сирене ще стане наистина течно в избата, ако сте твърде късно сиренето ще бъде твърде сухо.
Характер на козето сирене:
- Освежаващо и леко кремообразно тесто, леко лепкаво по небцето
- животински бележка, тъй като козето сурово мляко е без силоз
- млечен аромат, масло, приятно кисело
Сезонност:
Козите се държат сезонно във фермата, което означава, че през зимата повечето кози са бременни и почти не дават мляко. Това означава, че сиренето не винаги е на разположение.
Порода: Планински козел с цвят на скъпоценен камък
Производство: сурово мляко сирене
Възраст: 3 месеца
Обхват на доставката: 1 брой (размер на питката около 200 г)
Сиренето подлежи на естествена загуба на тегло. Поради сезонността съставките и следователно хранителните стойности варират. Животните винаги са сред природата и затова билките в тревата не винаги са еднакви.
Доставка в хладилник
Ние доставяме нашите продукти от сирене в специални изолационни опаковки. Изпращаме само артикули, които изискват охлаждане от понеделник до сряда, така че доставката да е гарантирана преди уикенда и студената верига да не се прекъсва поне 48 часа след доставката.
За доставка в хладилник таксуваме доплащане от 3,50 евро на доставка, независимо от стойността на стоката.
Моля, обърнете внимание, че това е бързо разваляща се стока и няма право на отказ.
Главен производител на сирене: Руби Кристоф, Ватенвил в кантон Берн. Кристоф също прави чудесен сладолед, кисело мляко и много други млечни специалитети.
Откъде идва сиренето:
Джуми, това са двама млади швейцарци, които започнаха през 2005 г., за да ни покажат на потребителите, че швейцарското сирене е разнообразно. По-разнообразни от добре познатите сирена като Emmentaler, Gruyère и Appenzeller. Майк Глаузър, който произхожда от семейство, което произвежда сирене от поколения, и фермерът Юрг Вис основават компанията Jumi. Днес Джуми означава истинска земя на мляко и мед на занаятчийското изкуство на сиренето.
Двамата бернери продават почти само сурово млечно сирене, което се произвежда от занаятчийски фабрики за сирене. Сирената с мелодични имена като Cironé или Après-Soleil са толкова екстравагантни и всичко друго, но не и традиционни. Сирената са безкомпромисно автентични и ръчно изработени. Те се произвеждат изключително от най-пресните, регионални сурови млека. За двамата любители на сиренето се разбира, че работят само с фермери, които не отглеждат повече животни, отколкото е добре за тяхната земя и самите животни. Сиренето Джуми не само има такъв вкус, но и колбасите са блестящи!
Състав: козе МЛЯКО без силаж, сол, сирище
45% мазнини в сухо вещество.
Хранителни стойности на 100 g:
Енергия: 1401 Kj/335 kcal
Мазнини: 23,72 g
- от които наситени мастни киселини: 12 g
Въглехидрати: 0,1 g
- от които захар: 0,1 g
Протеини: 27,99 g
Сол: 1 g
Производител: Jumi AG, Lindentalstrasse 2, CH-3067 Boll
Страна на произход: Швейцария