Леони Лебер, автор на списание Foodspring
Леони е истински гурме! Интересува се от всичко, което се върти около храната и никакви нови хранителни тенденции не й избягват. Неговите статии разглеждат, наред с други неща, нови форми на диета, метаболитни процеси и дори прости съвети и трикове, които да прилагате ежедневно. По време на проучванията си по екотрофология (сектор, обединяващ агрохранителни продукти и хранене), Леони се специализира в хранителната комуникация и в частност се научи да създава индивидуализирани хранителни програми и да ги оценява. С тези знания тя създава за вас безплатни хранителни програми, които лесно можете да интегрирате в ежедневието си.
Любимият й предмет в колежа? Хранителна психология.
„Намирам за вълнуващо как храната влияе върху психиката и обратно. В моите статии аз черпя знанията от моите проучвания и моите собствени изследвания и се опитвам да ги направя достъпни за всички. "