Лененото семе на суперхранните зърна е пълно с хранителни вещества и фибри
Ленените семена съдържат две трети протеини и фибри и една трета масло. Този състав осигурява на тялото хранителни вещества, които ви карат да спите по-добре и имат положителен ефект върху психическото ви състояние. И дори мозъкът ви се възползва от здравословните мазнини в суперхранните зърна и отново става по-ефективен.
Омега-3 мастни киселини за кожа, нокти и коса
Омега-3 мастните киселини са важни за цялостното ви здраве. Ако сте вегетарианец или не ядете риба, тази суперхрана може да компенсира това. Тъй като кожата, ноктите и косата в частност са спешно зависими от омега-3 мазнините.
Ленените семена съдържат фибри
Вашето тяло получава както разтворими, така и неразтворими фибри, които помагат да поддържате червата здрави. Тъй като фибрите почистват храносмилателния тракт. Трябва да пиете много, за да измиете полезните помощници. Това помага на тялото да усвои по-добре важните хранителни вещества. Полезен страничен ефект е, че ще останете сити по-дълго.
Лигнаните предотвратяват хронични заболявания
Лигнаните са билкови вещества, които са важни за профилактиката на сърдечно-съдови заболявания и други хронични заболявания. Наред с валериановите корен и сусам, ленените семена са сред храните с най-голям дял лигнани. Те също така снабдяват тялото ви с витамини и минерали.
Съвети за включване на лененото семе във вашата диета
Тъй като пълнозърнестите храни не могат да бъдат напълно усвоени, те трябва да бъдат смлени преди да бъдат изядени. Най-добре е да използвате кафемелачка или хоросан за това. Само смилайте веднага това, което ядете, тъй като хранителните вещества с времето ще се загубят. Определено препоръчвам да добавяте смляно ленено семе към вашите смутита, каши или салати вместо пълнозърнести храни. Ароматът на зърната е леко орехов и мек. Ето защо те се съчетават толкова добре със сладки и солени ястия.
Друг вариант е лененото масло
Лененото масло е растително масло, направено от ленено семе, узрелите семена от лен. Действа също толкова добре, колкото и цели семена, но без фибрите. С ленено масло трябва да сте сигурни, че е студено пресовано. Освен това трябва да се съхранява в хладилник. И за съжаление не можете да готвите с него. Тъй като има много ниска точка на нагряване и топлината унищожава всички добри свойства на лененото масло. Можете също да го добавите към зелен смути или дресинг за салата.