Безалкохолна напитка Sangria, само за възрастни - Blikk
Sangría: безалкохолна напитка само за възрастни
Нека започнем с въпроса: Сангрия не е вино. Не само защото дори регламентите на Европейския съюз позволяват да се нарича само ароматизирана напитка на основата на вино, но и защото елиминира от виното точно това, което иначе обичаме да пием: неговия собствен характер.
Всички гледат това сега!
Ето последните данни за епидемията: 130 пациенти са починали, инфекциите са се увеличили с 2764
Новогодишни малки: те са първите бебета от 2021 г. в Будапеща и Салготаржан
Сангрия няма свой характер, най-много алкохолът остава, той заема както своя аромат, така и вкус от плодовете в него. В същото време Иберийският полуостров, а след това, след завоеванията на испанците и португалците, е любимото лятно освежително за възрастни в Латинска Америка. Още повече, че дори в местните хипермаркети можете да вземете евтино голяма бутилка (един и половина литър) Sangria - но много хора не знаят, че си струва да се пие. Защото не след разделителна способност, както другите вина.
Думата Sangría съдържа испанското ‘sangre’, което означава кръв. Това веднага показва цвета на напитката: в деветдесет процента от случаите Sangria се прави от червено вино (в Аржентина бялото вино също се превръща в този вид вулгарност, нарича се clerico - а испанците правят sangria blanca или бяло Сангрия). За Sangria се използва вино, което не е напълно ферментирало, т.е.дрождите не са поели цялата захар в мъстта. По този начин виното ще бъде сладко, но алкохолното му съдържание е ниско: около 6-7%. Независимо от това, завършената Sangria се подслажда допълнително на много места: тези, които наистина са способни на всичко, със захар; Пиещите от Sangría с минимално уважение към виното, от друга страна, с мед, плодов сироп и изцеден сок от сладки портокали.