Ленено семе - LOGI-метод - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT и LIVER FAST - Форумът за хранене от д-р
Този сайт използва бисквитки. Използвайки нашия уебсайт, вие се съгласявате, че ние задаваме бисквитки. Още информация
Ева Х.
Току-що погледнах малко в Уикипедия - попаднах на ленено семе - там се казва, наред с други неща:
Тъй като от време на време чета в темата за закуска: „3 супени лъжици ленено семе“, си помислих, ще го предам.
Разбира се, не знам точно колко вярно е горното - може би някой от вас?
С Най-Добри Пожелания
Ева
Карлита
Здравей Ева
Благодаря за информацията. Мислите ли, че същото важи и за био лененото семе? Или са замърсените места в почвите?
P.S. Намерих нещо за него:
кадмий
Тежък метал, който е страничен продукт от топенето на цинк и се използва за производство на никел-кадмиеви батерии и цветни пигменти. Попада в атмосферата и оттам в земята, когато се изгарят въглища, нефт и боклук; с фосфатни торове, утайки от отпадъчни води и компост от органични отпадъци се внася директно в почвата. Промишленото потребление на кадмий и емисиите, както и влагането чрез торове са намалели значително през последните години. В резултат на това нивата на кадмий в различни растителни и животински храни също намаляват.
Растенията поглъщат тежкия метал главно чрез корените си, така че дори и старателното измиване не може да намали съдържанието на кадмий в храната. По-големи количества могат да съдържат някои диви гъби (анасон, герлинг от овце, гигантски гъби), фъстъци и ленени семена. Поглъщането на кадмий в организма е по-голямо, колкото повече лененото семе е смачкано и по този начин най-високо с натрошено ленено семе.
В храните за животни черният дроб и бъбреците на говедата и свинете имат относително високи концентрации на кадмий. Морските риби са по-малко замърсени, но ракообразните и мидите съдържат повече кадмий. Калмарите са силно замърсени с кадмий само ако не са били изкормени напълно, т.е. ако все още съдържат останки от червата.
Първите симптоми на остро отравяне с кадмий могат да бъдат повръщане, гадене и главоболие. Хроничното отравяне с кадмий може да доведе до увреждане на бъбреците, високо кръвно налягане, увреждане на черния дроб и остеопороза. Освен това не може да се изключи, че кадмият е канцерогенен при хората. Регламентът на ЕО за замърсителите (466/2001) определя максимални нива на кадмий за месо, риба, зърно, зеленчуци и плодове. Съгласно Наредбата за питейната вода са разрешени максимум 0,005 mg кадмий на литър питейна вода.
Тази публикация вече е редактирана 1 път, последно от Carlita (16 май 2006 г., 21:32 ч.)