Ленено, конопено, рапично масло

рапично

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Букет от аромати и незаменими мастни киселини, тези нови постъпления са рецепта.

Ленено масло: родов ресурс

След успеха на книгата на Дейвид Серван-Шрайбер „Противоракови заболявания“ през 2007 г., всички се разкъсват заради нейното изключително богатство в омега-3. Въпреки това лененото масло (от латински linum, обозначаващо растението, конеца и тъканта), не е новост: то е част от кухнята на населението на Северна и Източна Европа. От векове! С красив златисто жълт оттенък се предлага във Франция под формата на хранителни добавки, капсули или бутилки. Наистина е трудно да опаковате тази горчива течност в обикновена бутилка, защото тя се влошава много бързо във въздуха и трябва да се държи на хладно.

Конопено масло: законно

Познавахме текстилната, градоустройствената или наркотичната употреба на конопа (от латинския канабис). Маслото, получено чрез студено пресоване на семената му, с ниско съдържание на THC (психо-канабис елемент), е разрешено за консумация. И дори се препоръчва заради вкусния си вкус на ядки, оптималния му баланс между омега-3 и омега-6, протеините и витамините В1. Накратко, тя има всичко.