Ленени семена - 1 кг
Ние го препоръчваме.
ОПИСАНИЕ
Ленено семе предлага редица предимства, толкова важни за човешкото здраве, че те са включени в избраната категория суперхрани. Поне така ги категоризира д-р Джоел Фурман, авторът на „Имунитет“.
Какво накара д-р Джоел Фурман да включи лененото семе в категорията суперхрана? Накратко се споменават следните обосновки:
ленено семе съдържат омега-3 мастни киселини (ейкозапентаенова киселина, съединение от съществено значение за правилното функциониране на организма, тъй като има способността да намалява възпалението, да инхибира развитието на рак и да предпазва кръвоносните съдове);
ленено семе са богати на противоракови лигнани, растителни съединения, които се свързват с естрогенните рецептори, като се намесват в канцерогенните ефекти на естрогена в тъканите на гърдата. Лигнаните, в допълнение към техните противоракови свойства, имат и силно антиоксидантно действие. Ленените и сусамовите семена съдържат повече лигнани от всяка друга храна;
слузта в ленените семена смазват чревния тракт, изсветлявайки изпражненията;
ленено семе са полезни в борбата с рака - проведено е проучване, което разкрива, че пациентите с рак на гърдата, които са получавали ленено семе, са имали намаляване на растежа на тумора и увеличение на степента на преживяемост в сравнение с пациентите, които не са даваха им ленени семена;
Не на последно място, д-р Джоел Фурман твърди, че „в стотици медицински изследвания е доказано, че семената удължават впечатляващо живота и предпазват от болести“.
Ленените семена - какви ползи за здравето има тяхната консумация?
Помага ви да се борите с рака - Изследване, проведено в САЩ от изследователи от Медицинския център на университета Дюк, Дърам, Северна Каролина, предполага, че лененото семе, което е богато на омега-3 мастни киселини и лигнани, може да спре растежа на тумори на рак на простатата. Изследователите вярват, че ленените семена, които имат свойства, подобни на сусам, вероятно нарушават веригата от събития, които карат клетките да се размножават извън контрол (което може да доведе до образуването на тумори).
Полезен е при понижаване на холестерола - Изследователи от Центъра за изследване на храненето и уелнес на държавния университет на Айова установиха, че нивата на холестерола са спаднали при мъжете, които включват ленено семе в диетата.
Подобрява контрола на кръвната захар - проучване показа, че има сериозни доказателства, които предполагат, че включването на лененото семе в ежедневната консумация може да има положителен ефект върху контрола на кръвната захар при затлъстели мъже и жени с преддиабет.
Важно е за подобряване на храносмилането и чревния транзит - Ленените семена са много богат източник на диетични фибри, които имат положителен ефект при култивирането на приятелски бактерии в дебелото черво. Фибрите помагат за „измиването“ на остатъци и различни нежелани вещества от храносмилателния тракт.
Намалява хипертонията - Сърдечно-съдовите заболявания са една от водещите причини за смърт в много страни. Поради съвременния начин на живот и диета, много хора страдат от хипертония. За щастие консумацията на ленено масло може да бъде полезна - поне това беше резултат от проучване на гръцки изследователи.
Помага ви да се борите с депресията - Ленените семена съдържат триптофан (незаменима аминокиселина) и омега-3 мастни киселини, съединения, участващи в увеличаването на производството на серотонин (изключително важен невротрансмитер за правилното физическо и психическо функциониране).
Осигурява хранителни вещества, които имат антиоксидантно и противовъзпалително действие - оксидативният стрес (който често е свързан със съвременната диета, която не осигурява достатъчно хранителни вещества с антиоксидантен ефект) и прекомерното възпаление (което от своя страна са свързани с липсата на противовъзпалителни хранителни вещества) са много често срещани фактори в основата на много проблеми здраве (като: инсулинова резистентност, диабет тип 2, астма, затлъстяване и метаболитен синдром). Има предварителни доказателства, че добавянето на ленени семена към диетата може да намали риска от споменатите по-горе заболявания чрез повишаване на антиоксидантната и противовъзпалителна защита.
Ленено семе са отличен източник на омега-3 мастни киселини, много добър източник на витамин В1, мед, манган и диетични фибри, добър източник на магнезий, фосфор и селен.
Внушение: Когато сварите сместа зърнени храни за закуска добавете 2-3 чаени лъжички ленени семена, за да се насладите на многото предимства и свойства на тази суперхрана!
За ловци на любопитства: Крал Карл Велики, който е живял в сек. VIII, вярвал толкова много в ползите за здравето от ленените семена, че помолил своите поданици да ги ядат, дори дал закон в това отношение.
Забележка: горната информация има за цел да информира и образова, а не да замести компетентните съвети на здравните специалисти. Използвайте всякаква информация с внимание и мъдрост!
Superimmunity, д-р Joel Fuhrman, Lifestyle Publishing 2012