Леко, пикантно, с билки, основателните причини да направите себе си

направите

Дори рафтовете на супермаркетите да са препълнени с рецепти, всяка по-новаторска и вкусна от следващата, превръщането на салатния ви дресинг у дома е много по-здравословно. И тъй като в момента имаме време за готвене, ние се възползваме от възможността да направим винегрет с по-малко сол и добавки.

3 добри причини да направите своя салатен дресинг

  • Ще бъде по-малко солено. Две супени лъжици сос от магазина осигуряват около 10% от дневния прием на сол, което е много. Вкъщи, ако проследим солта, можем да премахнем последната, както и горчицата, и да ги заменим с подправка със "осоляваща" сила: пипер Espelette, къри, кимион.
  • Използваме избраното от нас масло. За превръзките за салати често се използва рапично масло, което е интересно в хранително отношение. Толкова по-добре! Но за да промените мастните киселини и вкусове, можете да използвате и зехтин, орехово масло или смеси: рапица-сусам, рапица-камелина.
  • Избягваме добавките. Някои превръзки за салати, особено в диапазоните на „първата цена“, използват широко консерванти, подкислители, сгъстители, аромати или дори оцветители. Вкъщи нищо от това !