Леко пикантен сандвич с пиле и бекон; ТАКА С ТЕПФ!
Сандвичи! Кой не ги харесва?
Четвъртият граф Сандвич (кентски град в Англия), Джон Монтагу, страстен (ако не е пристрастен) картоиграч, намери за неудобно да трябва да стане, за да закуси игра на cribbage да взема. Точно затова той поръча телешко месо между две филийки препечен бял хляб по време на игрите си, които продължиха почти дни. Тъй като съотборниците му бяха много доволни от това ядене, те също поискаха „хляб като сандвич“. И коя е може би най-известната закуска в света се роди!
И в знак на почит към г-н Монтагу, днес искам да ви покажа сандвич с пилешки гърди, авокадо и бекон. Благодарение на майонезения сос sriracha, той има приятна пикантност, която не е твърде натрапчива, но има вкус едновременно освежаващ и лек, благодарение на единствените задушени пилешки гърди и пресния спанак. А сланината? Беконът просто трябва да се добави, за да се увеличи броят на калориите малко;).
Имате нужда от:
- бял хляб (или алтернативно Ciabatta или подобен)
- пресни листа спанак
- варени пилешки гърди, които „отлепих“ с вилица
- няколко филийки бекон (в зависимост от това колко "мазнина" искате да бъде)
- узряло авокадо
- майонеза
- Шрирача
- сол, черен пипер, зехтин
Подготовка:
Първо сварих пилешките гърди в подсолена вода и след това ги „отлепих“ с вилица, така че да нямам резенчета, а малки, леки ленти.
След това смесих тези оголени ленти с майонеза и Sriracha. В зависимост от това колко пикантно го искате, можете да променяте количеството Sriracha тук. Разбира се, можете да използвате и обикновен сос от кисело мляко или чеснов сос, който ви харесва най-много! Но обичам да ям пикантно и поради тази причина съм използвал шрирача.
След това обелих авокадото, изчистих ги от костилките и ги намачках с вилица до намазваща маса. Докато пекох бекона в тигана, докато стане хрупкав, аз също леко препекох филийките бял хляб във фурната. Веднага след като направите тази стъпка, можете да намажете сместа от авокадо върху филия хляб, след това 2-3 филийки хрупкав бекон отгоре и след това да разпределите равномерно сместа от пилешки гърди майо шрирача отгоре. Поставете няколко листа спанак отгоре, покрийте и се насладете!
Приятно хранене! Ще се радвам да получа снимки, коментари и доклади, независимо дали ви харесва толкова, колкото и на мен!
Кой е любимият ти сандвич? А опитахте ли вече Sriracha?
Поздрави, твоят Клаудши
Оставете коментар отмяна отговор
Дървена лъжица суингър
Здравейте - аз съм Клаудия, сега на 31 години и живея във Виена.
Обичам да готвя, режа, разбърквам, пържа, сервирам, ... сама и заедно. Хората предпочитат да се хранят с приятели, колкото повече хора, толкова по-добре. Всичко е снимано. Преди да хапна, чувам силно „Спри - все пак трябва да снимам!“ 🙂