Леко осолени домати на арменски

Моя добра приятелка ме научи как да правя тези домати, тя се осолява леко в края на лятото - началото на есента, когато сякаш е яла пресни и аз искам нещо такова, аз също много харесвам рецептата за мариновани краставици . Доматите по тази рецепта се съхраняват добре, без да променят вкуса си в мазето, избата или друго хладно място за доста дълго време, почти до Нова година (просто трябва да се запасите с обемна бъчва).

• Домати със среден размер - всяко количество;
• Сладък пипер - зависи от избрания капацитет;
• Чесън - количеството му директно зависи от количеството домати;
• Сол - в размер на 80g. за един литър студена вода;
• Копър.

1. Измийте доматите и чушките, обелете чесъна, отстранете семената и дръжките от чушката;

2. На дъното на керамична бъчва или емайлирана тенджера сложете стръкове копър, сладък пипер, нарязан на няколко части;