Леко коледно меню - Празнувайте затлъстяването без диета и фитнес
Много е лесно да влезете в катеричното колело, образувано от пълнено зеле, картофена салата, пържено месо, кюфтета, рибена супа, беджли. Оризът и картофеното пюре, поднесени с мазни, сочни меса, също не улесняват нещата за хората, които иначе се хранят здравословно в ежедневието. Малка люлка, престъпността, разбира се, отива при всички. Но ако изведнъж натоварим толкова много тежка храна на стомаха си, лесно може да прекараме по-голямата част от Коледа с болки в стомаха или просто стомашни разстройства.
Струва си да реформирате класическата линия на менюто, за да бъдете подходящи за семейството, стомаха и теглото. Това не означава, че трябва да ядем кълнове със семена по Коледа, но многодневната лента с менюта може да бъде толкова облекчена, че да не влизаме в директен сблъсък с везните и да свършим с болки в стомаха. Не трябва да се справяме без вкусните меса, сладкиши, разбира се, не трябва да се отказваме от рибата, всъщност тортите могат да се поставят на масата.
Без които няма Коледа. По принцип няма проблем със самата храна. Киселото зеле е много здравословно, с високо съдържание на витамин С, плюс 10 dkg зеле съдържа само 20 калории. И ако това е само малко постно свинско, какво може да се обърка с него? Е, всичко, което трябва да направим, е обикновено да го добавяме към пушен бекон, понякога наденица и в повечето случаи го изтегляме, след това при консумация сипваме чаша заквасена сметана на врата си и дъвчем бял хляб върху нея. Последните две определено са пропуснати и не е необходимо да се теглят. Направете пълненото зеле с постно свинско, добавете към плънката кафяв ориз или булгур. Булгурът набъбва перфектно, не е дъвчещ, освен това се плъзга много по-добре с месото. Обичайните подправки - червен пипер, пипер - могат да се използват безопасно, пълненото зеле ще бъде особено диетична храна.
Най-класически са картофената салата с майонеза и френската салата. Сервира се с месо като част от студени ястия. Но лека салата често е по-добра за месото, тъй като майонезата или заквасената сметана са много стресиращи за стомаха. Можете да разнообразите сорта с картофена салата или френска салата. Самите картофи не се угояват, всъщност средно вареният картоф има само 190 калории. Високото му калорично съдържание се дава от добавената заквасена сметана и майонеза. Нека опитаме една или две подобно вкусни, но много по-бедни на калории версии.
Картофена салата с горчица
Състав: 3-4 средно сварени картофа, 1 глава лук, 2 с.л. горчица, 1 с.л. Дижонска горчица, 1 с.л. балсамов оцет, див лук, сладък червен пипер, малко сол, пресен магданоз
Подготовка: Поставете картофите в кората им да се готвят. Дотогава нарежете лука на ивици, поставете в по-дълбока купа. Добавете горчицата и балсамовия оцет. Рискуваме или обикаляме охладените картофи. Добавете към сместа, завъртете добре. Подправете на вкус и оставете да престои в хладилника за една нощ. Преди сервиране поръсете с прясно нарязани листа магданоз.
Средиземноморска картофена салата
Съставки: 3-4 зърна средни картофи, 1 с.л. зехтин, 1 шепа маслини, 10 чери домата, 1 глава червен лук, пресен босилек и риган, няколко капки червен винен оцет или балсамов оцет
Подготовка: Сварете картофите в кората им и ги оставете да се охладят. Полейте в по-дълбока купа, поръсете със зехтин и оцет. Нарежете червения лук на по-малки кубчета, нарежете чери доматите наполовина и ги добавете към картофите заедно с маслините. Завъртете добре цялото и след това поръсете с пресни зелени билки.
Ако успеете да се абстрахирате малко от картофите, направете няколко хрупкави, пресни салати заедно с месото. Всяка маса за хранене може да бъде украсена с огромна купа цветна салата, която може да се яде с всяко месо, тъй като е кърмеща, но не натоварва стомаха. В името на пикантността, нека се побъркаме с печени орехи или кедрови ядки, и двете предизвикващи коледно настроение.