Леко коледно ястие всички наши съвети за леко, шикозно и добро коледно ястие! Тя
За да се насладим на празниците по здравословен начин, без да се чувстваме виновни, помолихме диетолога и диетолог Солвейг Дариго Дартине, да състави леко, елегантно, добро и „диетично“ коледно ястие, за да се насладите и запазите фигурата.
Какво предястие за лека коледна трапеза ?
Съветите на Solveig. Като цяло, ние не се подлагаме на диета в дните преди новогодишната нощ, гладът за сладко ще бъде по-труден за овладяване само в деня D. Ние се грижим аперитивът да не издържи и се опитваме да превключим на маса като възможно най-бързо.
Новогодишната нощ, подходяща за диети с богато предястие
За празниците почти винаги слагаме на масата терин от коледен гъши дроб.
Съветите на Solveig. Празнично предястие, богато като терина от гъши дроб, може да бъде придружено от няколко филийки препечен хляб, но внимавайте да не прекалявате. Ако сложим богато предястие като терина от гъши дроб, ние се грижим за калорийния прием на останалата част от менюто и слагаме по-леко ястие и десерт.
Добре видяна идеята за смилаемо, леко, вкусно и ароматно ястие, което не създава впечатление, че сте на диета. Поради това планираме в менюто риба или домашни птици с ниско съдържание на мазнини от Red Label (токачки, пуйка и др.), Придружени от зеленчуци (тиква, сладки картофи, тиква и др.). Слагаме в акомпанимент на пюрета, гратени или компоти. Харесва ни идеята за тиква и сладък картоф с гратен с ванилови зърна. Ние също така потвърждаваме идеята за нежни, меки и вкусни домашни птици, които бъркаме с цитрусови плодове и подправки (клементини, анасон, пръчици канела, анасон ...) със семена от нар за докосване на хрупкавост.
А за десерт избягваме традиционния дневник с маслен крем за по-лек празничен десерт като дневник със сладолед (сорбет), торта с плодови рула (с екзотични плодове или пържени на парчета круши) или дори мус лек шоколад, направен от смесен тофу и пюре от лешник.
Новогодишната нощ, подходяща за диети с лека предястия
Можете също така да планирате балансирано меню от предястие до десерт.
Съветите на Solveig. Ако по празниците винаги мислим за поднос с морски дарове като пример за лека закуска, не трябва нито да пренебрегваме влакната, нито да зареждаме прекалено много в хляб и майонеза. Винаги се грижим да комбинираме зеленчуци и протеини. Идеалният вариант: коледен аромат в празнична рокля или рибен терин, който смесва протеини (лангустини, месо от раци и др.) С малки нарязани на кубчета зеленчуци или плодове, които също могат да бъдат подправени с лек коктейлен сос от извара и подправки, които да заменят олио и майонеза.