Леките пълнозърнести храни облекчават EDEKA от стомаха и червата
Всеки знае метеоризма след ястие от боб или чувството за ситост след ядене на храна с високо съдържание на мазнини. Докато тези симптоми преминават при здрави хора, някои хора редовно са чувствителни към определени храни. Тогава леките храни могат да помогнат.
Хранете се пълноценно: лека пълноценна храна
Ако мазнините, зелето, варените яйца, кафето, лютото или пържените храни ви причиняват храносмилателни проблеми, може би просто сте получили твърде много от тях. Понякога стомашно-чревните оплаквания се дължат и на непоносимост към храна или сериозни заболявания. Те включват хронични възпалителни заболявания на червата като улцерозен колит и болест на Crohn, но стомашни язви, както и заболявания на черния дроб и жлъчния мехур също могат да развалят храненето. В този случай се препоръчва лека лека диета за облекчаване на симптомите. Рецептите за леки храни също са първият избор за хранене след стомашно-чревни инфекции, за да се свикне бавно отново с храната и да надникне тялото. Целта на леката цялостна диета е да достави на тялото всички необходими хранителни вещества, без да се стресира.
Полезно, балансирано и здравословно хранене - но лесно
При лекото цялостно хранене някои храни се пропускат или намаляват, но това не е строга диета. Това ви позволява да продължите да се храните по най-различни начини и с удоволствие. Всичко, което подчертава храносмилателната система, е в списъка за леки храни:
- подуване на зеленчуци, напр. Б. бяло зеле, лук, праз, кисело зеле
- Салата от краставици, домати, чушки
- бобови растения
- люти подправки като чили, къри, черен пипер и хрян
- пържени и пушени ястия
- мазни сосове, майонеза
- твърди яйца
- Гъби
- Костилкови и неузрели плодове
- храни с високо съдържание на захар
- алкохол
- кафе
- газирани напитки
Толерантността на тези храни варира от човек на човек и списъкът не трябва да бъде пълен. Ако се съмнявате, опитайте това, което получавате - много е възможно в малки количества. Воденето на хранителен дневник може да помогне за отделянето на житото от плявата.
Съставки и съвети за лека лека диета
Ориз, тестени изделия, картофи и пюрета, фини пълнозърнести продукти, житни люспи, мляко, кварк, кисело мляко, сирене (до 45% масленост), конфитюр, мед, маруля, варени моркови, тиквички, спанак се считат за особено щадящи и лесно смилаеми храни, Броколи и карфиол, постно месо и колбаси, риба, чай, тиха вода и разредени плодови сокове. По принцип толерантността към храната може да се подобри, ако ядете пет малки хранения вместо две или три по-големи. По-големите количества са просто по-тежки в стомаха. Освен това яжте на спокойствие и дъвчете старателно, избягвайте прекалено студена или прекалено гореща храна и давайте предпочитание на нежни методи за приготвяне, като пара и задушаване при готвене. С тези съвети можете също да модифицирате много рецепти и да замените чушките с тиквички или броколи в нашата рецепта за вкусен оризов тиган.