Леки плодове и зеленчуци в лятното студио за хранене Nestlé

Лека лятна кухня за горещи дни

През лятото е особено лесно да се насладите на нискокалорична диета. Защото много вкусни плодове и зеленчуци са в разгара на сезона през летните месеци. Сега плодове, череши, свежи летни салати, целина и моркови се продават прясно събрани от полетата и дърветата. Плодовете и зеленчуците се наслаждават лесно. Ако обаче искате или трябва да следите теглото си, трябва да помните, когато ядете плодове, че плодовете съдържат и енергия под формата на фруктоза. Таблицата ви дава преглед на енергийното съдържание на избрани летни сортове.

Калорийност на избрани плодове и зеленчуци

През лятото има изобилие от нискокалорични плодове. Но кои видове плодове имат най-малко калории? Като цяло, колкото по-високо е съдържанието на вода в плодове или зеленчуци, толкова по-ниско е съдържанието на калории. Събрахме плодовете и зеленчуците с най-малко калории в нашата таблица:

Сорт плодове/зеленчуци	kcal на 100 g
кайсия	43
праскова	43
Череши, сладки	63
Сливи/сливи	49
Къпини	44
Малини	33
Цариградско грозде	37
копър	24
корен от целина	18-ти
Моркови	25-ти
Краставица	12
домат	17-ти
тиквички	19-ти

Източник: Таблицата с големи хранителни стойности на калориите GU 2010/11

Тук е разрешен много достъп! С високото си съдържание на вода плодовете също имат пряк принос за баланса на течностите.

Малък съвет за високи температури: Просто замразете любимите си видове плодове и пюрирайте малко размразени в блендер, за да направите лед. Това работи напр. Б. особено добър с нектарини, пъпеш или банан! Имате нужда от повече вдъхновение? Събрали сме рецепти за нискокалоричен сладолед, за да си направите сами!

Плодове, зеленчуци и салата през лятото: това е сезон

месец	плодове	Зеленчукова салата
Юни Юли	Кайсии, къпини, Ягоди, боровинки, Малини, касис, Череши, праскови, Сливи, ревен, Цариградско грозде	Карфиол, броколи, зелен фасул, Френски боб, гъби, Китайско зеле, боб, Салата айсберг, маруля ендивия, Грах, кольраби, праз, лоло росо, Швейцарски манголд, моркови, червен пипер, репички, рукола, Червено зеле, фасул, целина, Домати, бяло зеле
Август	Кайсии, круши, Къпини, боровинки, Бъз, касис, Череши, сливи мирабел, сливи, Ренеклоден, грозде, сливи	Карфиол, зелен фасул, броколи, Френски боб, гъби, Салата айсберг, маруля ендивия, Грах, салата фриз, кольраби, праз, Лоло Росо, швейцарски манголд, моркови, репички, Червено зеле, краставица, фасул, Целина, домати, зеле, Савойско зеле, сладка царевица, тиквички, лук
Септември	Ябълки, круши, къпини, Лешници, кестени, сливи мирабел, Сливи, боровинки, Ренеклоден, орехи, сливи	Спаначени листа, карфиол, Зелен боб, броколи, Китайско зеле, маруля айсберг, Салата от ендивия, агнешка салата, Целина, кольраби, Тиква, праз, швейцарска манголд, Моркови, рукола, цвекло, Червено зеле, краставица, Фасул, Целина, черен салсиф, Домати, бяло зеле, тиквички

информационна служба за помощ 2009

Разгледайте нашия интерактивен сезонен календар: Там винаги можете да видите кои плодове и зеленчуци са в сезона и дали те се предлагат от местното отглеждане на открито. Също така ще намерите полезна хранителна информация и рецепти за всеки плод и зеленчук!

Идеи за леката лятна кухня

Имате ли нужда от предложения за вкусни плодови и зеленчукови ястия? Ще го намерите в студиото за готвене Maggi на адрес http://www.maggi.de/. Когато търсите рецепта, просто въведете желания вид плод или зеленчук и ключовата дума „съобразена с калориите“. На екрана се появява текущ списък с рецепти. Какво ще кажете за десерт от кайсии и круши, например. Б. с кисело мляко NESTLÉ LC1 или вкусна лятна салата с домат и краставица?

Ето малка селекция от рецепти за вкусни, нискокалорични летни ястия:

---