Леки и здравословни рецепти за торти Vital

Ето как печенето е забавно - с прости и здравословни рецепти, които са лесни за копиране, лесни и вкусни. Опитай!

Нищо не те бие прясна, сочна торта следобед. Сещате ли се веднага за калорични бомби и вашата добра фигура? Не с тези рецепти! Кисело мляко вместо сметана, кварк с ниско съдържание на мазнини вместо кварк и вкусни, пресни плодове - нашите торти са здравословни и с ниско съдържание на въглехидрати. Така че можете да се поглезите с парче от вкусната торта без чувство на съвест! Нашите леки рецепти за торти просто се копират и ще осигурят на вас и вашите гости вкусно лакомство.

Искате ли повече вдъхновение? В тази книга за печене ще намерите страхотни рецепти за здравословно печене! >>

Ягоди крема сирене филийки

Тези резенчета ягоди и крема сирене са кремообразни и чисти на 153 ккал.

500 г ягоди
400 г зърнено крема сирене
8 дамски пръста
8 листа бял желатин
1/2 лимон
1 торба ванилова захар
1 супена лъжица пудра захар
по желание: подсладител

Обичате ли да печете, но искате да избягвате въглехидратите колкото е възможно повече? С тези рецепти е възможно!

пай с праскови

Тази сочна торта е готова за 45 минути - има само 153 ккал на порция.

1200 г праскови
350 мл мътеница
150 г тръстикова захар
400 g брашно (тип 1050)
3 яйца
50 г бадемови пръчици
1 торба ванилова захар
1 торба бакпулвер
1 щипка сол

Ябълкови брауни

Ябълковите брауни са супер сочни и леки само с 114 ккал на парче.

175 г ябълково пюре без захар
1 шушулка ванилия
100 г брашно
80 г захар
2 яйца
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка пудра захар
1 супена лъжица какао на прах
1 щипка сол

Малинова торта

Една порция от плодовата малинова торта съдържа само 130 ккал.

300 г малини
2 яйца
2 супени лъжици гореща вода
125 г захар
4 листа бял желатин
500 г кисело мляко (1,5% мазнина)
250 мл лек гроздов сок
75 г брашно
половин лимон
1 торба ванилова захар
1 торба глазура от червена торта (за разбъркване на студено)
1 чаена лъжичка бакпулвер

Бърза кокосова торта с плодово кисело мляко

Кокосовата торта е вкусна, пухкава и плодова благодарение на добавянето на сметаната. С 191 ккал на порция, това е ваше.

100 г кисело мляко (1,5% мазнини)
250 мл мътеница
200 г захар
200 г брашно
2 маракуя
1 малко манго
2 яйца
50 г изсушен кокос
половин торба бакпулвер

Сливов кекс

Тортата със сливи винаги е добре напълнена и между другото, тя съдържа само 163 kcal на порция.

1,5 кг сливи
250 г зелено брашно от спелта
250 г брашно
250 мл мътеница
150 грама захар
40 г масло (стайна температура)
1 яйце
1 кубче мая
1 супена лъжица канела
1 щипка сол

Нисковъглехидратното печене изобщо не е трудно, опитайте тези рецепти!

Еспресо торта

С фин аромат на кафе и 189 ккал на порция, еспресото ни изкушава.

1 кг кисело мляко (3,5% мазнини)
225 грама захар
10 листа бял желатин
3 яйца
60 грама брашно
5 чаени лъжички разтворим еспресо на прах
1 чаена лъжичка бакпулвер
2 супени лъжици гореща вода
1 чаена лъжичка канела
2 супени лъжици какао на прах

Лек чийзкейк с ананас

Този чийзкейк е не само лесен за приготвяне, а консумира само 121 ккал на парче.

100 ml мляко (1,5% мазнини)
3 филийки ананас
500 г нискомаслена кварка
3 яйца
100 г захар
1 малък органичен лимон
1 торбичка прах от ванилов пудинг
1 супена лъжица пудра захар
1 чаена лъжичка канела

Ябълкова орехова торта

Тортата с ябълки и орехи е свежа и хрупкава. На порция трябва да се усвоят 125 kcal, така че ореховият сладкиш е доста здравословен.

200 g масло (стайна температура)
200 г хрупкави овесени люспи
150 г пълнозърнесто брашно
2 големи яйца
40 г орехови ядки
1/2 лимон
50 г цяла тръстикова захар
100 г сушени ябълкови пръстени
2 с. Л. Ябълково желе
1 щипка сол

Тарталети с маракуя

Малките плодови тарталетки от маракуя се приготвят бързо и с 85 kcal на тарталетка са здравословна закуска за кафе.

5 маракуя
500 г нискомаслена кварка
100 г плодове
2 яйца
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици брашно
подсладител по желание

Нектарин клафути

Тази баница е вариант на запеканка и торта. Една порция съдържа само 119 ккал.

1 кг нектарини
4 яйца
150 мл мляко
100 г кафява захар
120 г брашно
1 чаена лъжичка лимонова кора
1 чаена лъжичка бакпулвер
Масло и смлени бадеми за плесента
малко пудра захар
1 щипка сол

Торта от тиквички

Тортата с тиквички със 125 ккал е здравословна, вкусна и свежа.

200 г брашно
200 г тиквички
80 г захар
80 г царевично брашно
75 г пудра захар
50 г смлени орехи
50 г стафиди
25 г кедрови ядки
10 г прясна мая
2 супени лъжици лимонов сок
канела
1 щипка сол
1 щипка карамфил на прах

Торта с кисело мляко с шам фъстък и портокал

Сок и настъргана кора от 1 органичен портокал
150 г пълномаслено кисело мляко, натурално
100 мл растително масло
150 грама захар
3 яйца
300 g пшенично брашно (тип 550)
2 равни чаени лъжички бакпулвер
75 г нарязан шам фъстък
120 г пудра захар
Органични портокалови филийки и шам фъстък за украса
Растително масло и галета за формата

Подготовка:
1. Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете тавата за питки с олио и поръсете с галета. Смесете портокаловата кора в купа с 2 супени лъжици портокалов сок, кисело мляко, олио, захар и яйца до гладка смес.
2. Пресейте брашното с бакпулвера върху него и разбъркайте всичко с нарязаните шам фъстъци до гладко тесто. Изсипете във формата и разпределете равномерно. Поставете тавата за питки в предварително загрятата фурна и печете на средната решетка за 50-60 минути до златисто кафяво. Направете тест с клечка! Извадете и оставете да се охлади за 15 минути. Извадете от формата и оставете да се охлади.
3. Смесете пудрата захар с 2-3 чаени лъжички портокалов сок до гладка смес и капете върху тортата. Покрийте с резенчета портокал и украсете с шам фъстък.

Хранителни стойности: приблизително 230 kcal на парче, 4 g E, 12 g F, 25 g KH