Леки Churros, без пържене - Искате да се храните добре

Извинете, че вече оценихте тази рецепта

леки

Съставки за 6 човека

  • 50 г гурме масло от президент
  • 50 cl лек тежък крем Bridelice
  • 125 гр. Брашно
  • 25 cl вода
  • 20g захар
  • 1 щипка сол
  • 1 C. портокалов цвят
  • пудра захар
  • 250 г шоколад

Изготвяне на рецептата

Специалитет от испанската кухня, churros са сладкиши тип понички, направени с вода, захар и брашно, приготвени в олио за пържене и подсладени на вкус. Те могат да се насладят както за десерт, така и за следобеден чай. Традиционно в Испания те се наслаждават на закуска, поднесена с горещ шоколад.

Истински деликатеси, чурото въпреки това е доста мазно. За да се противодействаме на този ефект, ние ви предлагаме рецепта за готвене на леки чуро без пържене, за да ви почерпим без излишък.

Първа стъпка: Подготовка

  • Преди да започнете тази лесна рецепта, включете фурната си и я загрейте до 220 ° или на термостат 7 или 8.

Втора стъпка: Тестото с чурос

  • За да направите тестото си с чурос, имайте тенджера, в която кипвате водата със следните съставки: щипка сол, пудра захар и вода от портокалов цвят.
  • Когато водата заври, махнете от котлона и добавете брашното наведнъж. Смесете енергично с дървена лъжица, докато получите гладка и равномерна паста. Вашето тесто с чурос е готово.
  • Оставете го да се охлади до стайна температура.

Трета стъпка: Готвене

  • Когато тестото е хладко, използвайте сладкарски плик или нагънат връх. Ако нямате такъв, можете да изберете чанта с фризер с отрязан ъгъл.
  • Притиснете и оформете малки рула тесто върху незалепващ лист за печене или върху лист хартия за печене.
  • Обикновено те се правят с дължина около 8 cm.
  • Погрижете се да ги разпределите навън, така че да имат място за готвене.
  • Печете вашите churros за около 20 минути време за готвене, докато станат златисто кафяви.
  • Съветваме ви да наблюдавате готвенето, за да можете да извадите чурото, както ви харесва.
  • В тази рецепта няма да ви е необходима маслена баня за пържене с дълбоки мазнини, фритюрник или абсорбираща хартия, както е в класическата рецепта.