Лекции на д-р Джоел Уолах за недостиг на хранителни вещества I.
„Всеки човек или животно, което умира от естествена смърт, умира поради недохранване, тоест липса на хранителни вещества!“ (Д-р Джоел Уолах)

Не знам каква е текущата ви житейска ситуация или колко сте заети със здравето или болестта.
Може би досега той се е отнасял към тялото си по-небрежно и леко, въпреки че е единственото, което има! Но може да се окаже, че той винаги е спазвал правилата на редовните упражнения и видимо е подут от сила, издръжливост и енергия. По-скоро скочете на стълбите и очите ви ще блестят с пълноценен, смислен живот.
Нито знам, разбира се, дали вие, скъпи мой ученик, някога сте се замисляли сериозно какъв живот ви очаква.?
Замисляли ли сте се докога искате да живеете? 60, 70 или 100 години? Или може би си мислите, че решението за това колко дълго ще живеете е в ръцете на другите?
Вярно е, че в крайна сметка няма значение към коя група принадлежите - със сигурност мога да ви обещая едно нещо: това съобщение ще промени живота ви.
При условие, разбира се, че не позволявате на разсейващите фактори да намалят концентрацията ви през следващите няколко минути, т.е. да ви разсейват, както и че позволите вашите настоящи очаквания за здраве, хранене и живот да бъдат преоформени и препрограмирани. може и ще се промени напълно!
Е, тъй като лекувам не само хората, но и животните, имам съвсем различен подход към концепцията за здраве. Във ветеринарната медицина например няма здравна застраховка за животните, както съществува при хората. Ще шокира всички, ако здравното осигуряване на хората се разшири и върху животните. Хамбургер за десетки хиляди форинти, например, би бил веднага непосилен.
Тази констатация, разбира се, не беше приета на сериозно от много медицински експерти, както беше толкова много пъти при съвременните открития. Как би умрял някой в просветления, богат западен свят във феномена на недохранването? Докато изпращаме сателити в космоса, ние комуникираме с безжични технологии почти навсякъде и прекарваме свободното си време в Дисниленд, докато трябва да търсим причината за нашата смърт в добре познати и добре описани хранителни вещества? В крайна сметка към днешна дата дори не сме открили доказателства, че витамините и минералите могат да предотвратят или излекуват болести. И накрая: лекарите също го казват, много експерти го казват, професорите го казват, всички го казват. Или може би има доказателства?
Ако искаме да знаем нещо за здравето, се обръщаме към лекар или фармацевт. Смятаме, че той знае повече за темата от нас. Ако, от друга страна, прочета в статистика, че американските лекари живеят средно само 56 години (57 години на Mo.!), Имам чувството, че лекарите - извинете за изказване - те всъщност не знаят за какво говорят. Продължителността на живота на един средностатистически човек днес е приблизително. 75 години (69 години на Mo.). Не ви ли е странно да видите тази прогноза, че лекарите ще прекратят наземната си кариера на средна възраст 56 години? Ако можем да повярваме на статистиката, то във всеки случай вече сте се справили добре, като не сте завършили медицинско училище и не работите като лекар.
Следвайте, за съжаление, много често и широко разпространено заболяване днес: болестта на Алцхаймер. Болестта на Алцхаймер дори не е била известна преди 40 години. Не беше известно, защото това заболяване дори не съществуваше. Нито с това име, нито с друго име. Записана е като болест през 1979г. Днес болестта на Алцхаймер се нарежда на четвърто място сред причините за смърт при възрастни на възраст над 65 години, зад сърдечно-съдовите заболявания, рака и диабета. Във връзка с това си струва да се знае, че човешкият мозък е съставен от 75% миелин, който е изолиращ ръкав, съдържащ мазнини. Важно е той да не може да бъде заменен с друго вещество, от друга страна е важно също така да е съставен от 100% холестерол. Тялото произвежда само 10% от дневните си нужди от холестерол, останалите 90% трябва да се поемат от храната. Така че, ако слушате лекаря си и вече не ядете яйца, вместо масло използвате маргарин, ядете пилешка кожа и ядете тофу или соева извара вместо червено месо, лесно можете да имате болестта на Алцхаймер.!
След това експериментът е проведен с паяци, бръмбари, земни червеи, гълъби и много други животински видове. Учените са установили, че различните резултати се дължат на съотношението на витамини и минерали към въглехидратите. Не беше намалена диетата, а само броят на въглехидратните калории. Това обяснява и резултата на McKay, където плъховете от група 3 получават три пъти повече витамини и минерали, отколкото въглехидратните калории от група 1. Този факт ги накара да могат да живеят по-дълго. Нека преминем към следващата ни тема, но нека не забравяме какво току-що научихме за плъховете и редуцираните въглехидрати.