Лекарството на гладно подмладява кръвоносната система
Всеки, който иска да отслабне и е информиран за това, се сблъсква с широк спектър от информация за различни форми на хранене и диети. Тенденции като периодичното гладуване и кетогенната диета са популярни, защото бързо дават резултати. Междувременно изследователите разследват дали подобни диети имат други предимства. Например, екип от държавния университет в Джорджия установи, че гладуването произвежда молекула, която има положителен ефект върху кръвоносната система, което също влияе на стареенето на тялото като цяло.
Снимка: Без заглавие, Шарлот Астрид, Flickr, CC BY-SA 2.0
- Следвайте бъдещите тенденции в Youtube и Instagram
Здравословно чрез гладуване
Диетата на гладно и екстремните нисковъглехидратни диети са подходящи за въвеждане на човешкото тяло в кетоза. В това метаболитно състояние организмът разчита на мазнини вместо на глюкоза за производство на енергия. Един от използваните енергийни източници, известни заедно като кетони, е молекула, наречена β-хидроксибутират.
„Преди това проучвания върху кетонни тела се фокусираха върху енергийния метаболизъм, но това проучване показа, че има и други физиологични ефекти, които регулират клетъчния цикъл, за да забавят прогресията на стареенето“, казва д-р. Ming-Hui Zou, който участва в проучването.
Предишно проучване в Харвардския университет показа как гладуването може да промени активността на митохондриалните мрежи в нашите клетки, което води до по-дълъг живот, по-бавно стареене и подобрено здраве.
Едно лекарство може да има последиците от гладуването
Zou и неговият екип сега искаха да разберат дали по-високото ниво на β-хидроксибутират може да има подобни ефекти. Молекулата действа върху така наречените стари клетки, т.е. клетки, които вече не могат да разделят клетките. Изследователите установяват, че по-високите нива на молекулата намаляват броя на застаряващите клетки. В експерименти с мишки, β-хидроксибутиратът също може да действа срещу ДНК-индуцирано стареене.
„Смятаме, че това е много важно откритие и работим върху намирането на нов химикал, който може да имитира ефекта от функцията на това кетонно тяло. Опитваме се да възприемем глобалния подход за намаляване на сърдечно-съдовите заболявания и болестта на Алцхаймер. Трудно е да убедиш хората да не ядат през следващите 24 часа, за да увеличат концентрацията на това съединение и не всеки може да направи това, но ако успеем да намерим нещо, което може да имитира този ефект и хората все още могат да ядат, това ще направи живота още по-добър приятно и помага в борбата с болестите ", продължава Zou.
Преди обаче изследователите да успеят да превърнат своите открития в лекарство, те все още трябва да свършат много работа.