Лекарство против стареене чрез хранене в Лион - Център Нобелиум
Против стареене
Антиейджингът е част от контекста на превантивната медицина. Редица елементи са идентифицирани като участващи в стареенето на тялото.
Оксидативен стрес, хронично нискостепенно възпаление, митохондриален спад, съкращаване на теломери, гликиране на протеини, отслабване на имунната система са все явления, които ускоряват стареенето и насърчават развитието на патологии.
Оксидативният стрес, който съответства на производството на свободни радикали, е постоянен процес, на който са подложени всички клетки в тялото. Денхам Харман е първият, който предлага хипотезата за радикалното стареене през 50-те години. Всички елементи, изграждащи клетката, могат да бъдат променени от тези свободни радикали: протеини, липиди и ДНК. Има разбира се системи за улавяне на тези свободни радикали и ограничаване на клетъчното им въздействие, но оптималното им функциониране се обуславя от хранителния прием на антиоксиданти.
Хроничното нискостепенно възпаление, добре известно с ролята си в нарушаването на функционирането на червата и артериите, може да се съдържа и чрез осигуряване на специфични хранителни вещества, способни да ограничат производството на провъзпалителни цитокини.
Митохондриалният спад е ключов фактор за стареенето. Митохондриите са двигателят на нашите клетки и митохондриите се намират в големи количества в тъканите, които изискват най-много енергия, а именно мускулите, черния дроб и мозъка.