Лекарства от градината мандарини от Стария ден
Мандарините са един от плодовете, които ядем особено през студения сезон, но от друга страна, сокът от мандарина е идеален за утоляване на чувството за жажда през горещото лято.
мандарина има вечнозелени, ланцетни листа, а короната е богата, кръгла и симетрична. Белите цветя се появяват през март и април и са много ароматни. Оранжевият плод е сочен, сладък и лесен за белене. Мандарината е подобна на портокала, но обикновено е по-малка и кората не е толкова силно прикрепена към плодовете. мандарини са напълно узрели през ноември или декември.
Има много разновидности на мандарина. Най-известните са: Клементин, Клеопатра (използва се като подложка), Dancy (най-продаван) мандарина от Флорида, САЩ), Понкан (по-голям сорт плодове, не много кисел) и Чанша (може би най-устойчивият на студ сорт от всички цитрусови плодове),
Мандарините съдържат голямо количество бета-каротин, предшественик на витамин А., затова те имат оранжев цвят (като морковите). Пектинът се намира в пулпата на плодовете, витамини B1, B2, A, C, E, D, P, K, както и гликозиди, минерални соли (калций, фосфор, желязо и др.) и етерични масла. Плодовете на мандарина също съдържат фибри и протеини, като по този начин са особено полезни при храносмилането. Кората на този плод съдържа толкова витамини, колкото и сърцевината. Богат е на етерични масла, пектин, каротин, органични киселини, флавоноиди и vitmina C, но се препоръчва да се използва само ако е известно, че плодовете не са били третирани с пестициди или вещества, за да се удължи времето за съхранение.
Мандарините бяха високо ценени от азиатските цивилизации през народна медицина Китайски те се препоръчват за регулиране на жизнената енергия. А в аюрведическата медицина маслото от мандаринова кора се използва за облекчаване на стреса, безсънието и за предизвикване на спокойствие.
Подобряване на процеса на храносмилане, предотвратяване на бронхит, лечение на коремна болка Това са само част от ползите за нашето тяло от тези плодове. Подобно на много други цитрусови плодове, мандарините, след като се усвоят, имат алкализиращ ефект върху тялото.
Поради техния състав, мандарини действа благоприятно на нервната система и участва в формирането на костите, подобрява зрението, има ревитализиращо действие върху кожата и придава еластичност на кръвоносните съдове.
Проучванията показват, че редовната консумация на мандарини или мандаринов сок намалява риска от развитие на атеросклероза. Консумацията им помага да борба с няколко вида рак, но също така диабет и чернодробни заболявания.
Поради съдържанието на витамин С и желязо, мандарината е полезна при лечението на анемия.Безопасната мандарина носи 45% от дневната нужда от витамин С. Особено полезна е при диети, съдържанието на фибри създава усещане за ситост и има малко калории. Той също така мобилизира мазнините от запасите и засилва изгарянията, като леко увеличава метаболизма. Те също имат ефект върху запека поради високото съдържание на фибри. Препоръчва се комбиниране на плодове с кисело мляко и мед за борба с хроничния запек.
Консумация на a мандарини на ден може да понижи концентрацията на холестерол в кръвта, защото съдържа идеална комбинация от фибри и пектин. Също така, благодарение на съдържащите се в него витамини, той може да подобри зрителните функции, да осигури защита срещу слънчево изгаряне, да увеличи устойчивостта към инфекции и да подобри имунната система.
Мандарините се използват в козметични процедури за мазна, чувствителна или раздразнена кожа. Мандариновото масло се използва и при тонизиращи процедури за кожата, но също така и в ароматерапията.
Имайте антиоксидантни и детоксикиращи свойства. Концентрацията на антиоксиданти (каротеноиди, зеаксантин, лутеин и хесперидин) в мандарините е дори по-висока, отколкото в портокалите. Мандарините могат да се използват при детоксикационни лечения, заедно с други плодове, но лечението не трябва да трае повече от три дни. Но бъдете внимателни, преди да започнете какъвто и да е вид лечение, препоръчително е да се консултирате с лекар.
Тези с язва на стомаха, язва на дванадесетопръстника, гастрит и повишена киселинност трябва да внимават с консумираното количество, то трябва да бъде ограничено.