Лекарят на Health Dasinger съветва телевизионната диета Friedberger Allgemeine
Телевизионен документален филм заедно с Dr. Диети на Ortwin Gut: каменна ера или веган - което е по-здравословно?
Практиката на държавния лекар Ортвин Гут в Dasing се превърна в телевизионно студио. За кабелна телевизия е заснет документален филм за диети. Сега, при второто назначение, изпитваните Friederike Wolf и Julian Puritscher, които са от телевизионната продуцентска компания mo.t.v. са били спазвани по време на диетата си в продължение на месец, срещнали се отново в практиката за последното изстрелване на доклада.
Прочетете повече с пакета PLUS +
Бяха изследвани кръвните стойности и общото състояние и определено теглото. Джулиан Пуричър яде това, което е известно като диета от каменната ера, т.е. практически без въглехидрати. Friederike Wolf живее веган, т.е.без животински продукти. Нещо се е променило - положително или отрицателно? Ortwin Gut не е изненадан. Резултатите отразяват това, което той е очаквал. Стойностите на витамин В12 остават едни и същи и при двата тествани субекта. Най-големите разлики бяха в нивата на холестерола. Общото състояние остава положително.
По-малко глад за храна чрез диета
Мюнхенският студент Джулиан Пуричър избра богатата на протеини диета като част от диетата Палео, която е известна още като диета от каменната ера. Тя се основава на диетата на нашите предци-ловци. Имаше право да яде само месо, риба, морски дарове, зеленчуци, плодове и ядки. 25-годишният мъж трябваше да изостави въглехидратите. „Извадих го от ледено студено. Притесненията ми, че вече няма да мога да се представя, не са се сбъднали “, казва Пуричър, който в продължение на четири седмици пазарува само в био месаря и в био супермаркета. Обикновено закусваше яйца и шепа ядки. В противен случай се чувстваше „яде топло три до четири пъти на ден. По време на тренировка той имаше малко по-малко сила и се чувстваше по-бързо изтощен. Но той беше пълен по-дълго и нямаше желание за храна. Среднодневното дъно също вече го нямаше. Пуричър се чувстваше по-енергичен.
Заключението му: „Изненадан съм, че се справих без въглехидрати. Ще продължа да избягвам пшеничните продукти и преработените храни, както и захарта. Ще взема месото от био месаря, но не на едро. “Той е щастлив от успеха си: кантарът показа почти три килограма по-малко. Нивото му на холестерол обаче се е влошило. Преди палео диетата стойността беше напълно в границите на нормата, след това беше малко прекалено висока. „Твърде много животински мазнини карат холестерола“, знае лекарят. За Puritscher това е предупредителен сигнал: "В бъдеще ще ям по-балансирана диета."
Веганската диета е непрактична
От друга страна, Friederike Wolf, която е била веган от четири седмици, е имала подобрено ниво на холестерол. „Преди беше малко по-високо и сега е в нормални нормални граници“, казва Гут. В допълнение към месото, учителката и майка на две малки деца трябваше да се справят без яйца, сирене и млечни продукти. Когато тя говори за това днес, вие си мислите, че има кошмар зад гърба си. "Храненето с веган е асоциално, нездравословно и скъпо", казва 40-годишният мъж. „Ако живеете сами, това може да има смисъл. Но това не е съвместимо със семейството и много покани. Също така се съмнявам дали това е здравословно. "
Не би искала да яде веган още един ден. На летните фестивали тя ядеше само пържени картофи и гевреци. Нямаше нищо друго. По тази причина везните не се движеха с нея. Тя не е загубила нито една унция, въпреки че се е надявала да свали няколко килограма. Мазнината в пържените пържени картофи беше депозирана тук.
Върхът на експерта Ortwin Gut: „Веганското хранене трябва да се разбира като идея и да се яде малко по-малко месо. Затова за ден-два препоръчвам ястие без месо. ”Една от причините веганското движение да се развие като отговор на фабричното земеделие. Според Гут обаче винаги става въпрос за точната сума. Затова според него човек трябва да се храни с висока енергия и балансирана диета.
Не е известно кога целият документален филм ще бъде излъчен по кабелна телевизия.