Лекарите призовават за закони за здравословно хранене Новини - HOGAPAGE

Броят на хората с наднормено тегло продължава да расте, също и в Германия. Сега лекарите призовават за политическа намеса. Но как трябва да изглежда.

закони

Лекарите изискват обвързващи насоки от германското правителство за избягване на твърде много захар в храната. (Снимка: Kwangmoo/fotolia)

Содата би имала по-малко захар. В училищата нямаше да има кокс машини и пазач с шоколадови блокчета. Quengelkassen ще бъде премахнат в супермаркета, както и рекламите за детски продукти със захарно покритие по телевизията. А списъците с хранителни съставки могат да бъдат разбрани от потребителите без чужд речник. Бъдещето ще изглежда така или нещо подобно, ако съюз от повече от 2000 лекари - включително Екарт фон Хиршхаузен -, специализираните организации и здравноосигурителните компании трябва да чуят техните искания.

Защита на здравето и за по-слабо образованите
За да защити хората от нездравословни диети, алиансът апелира в отворено писмо, представено в сряда до федералното правителство да направи обвързващи насоки. Подписалите се подкрепят данък върху захарта, по-разбираеми етикети, забрани за реклама и стандарти за кетъринг в училищата и детските заведения. Това беше единственият начин да се достигне до по-слабо образованите класове, каза се - само образованието не е достатъчно.

„Просто нямаме повече търпение“, каза президентът на професионалната асоциация на педиатрите (BVJK) Томас Фишбах в Берлин относно съвместната инициатива с Германското общество за диабет, организацията за защита на потребителите Foodwatch, Techniker Krankenkasse и федералната асоциация AOK. Лекарите видяха, че здравето на хората в Германия страда драстично, каза Фишбах. "Моля, обърнете се сериозно към предотвратяването на затлъстяването, диабет тип 2 и други хронични заболявания", се казва в отвореното писмо.

Захарта е "пристрастяваща"
Няма таблетки и няма операция срещу вторичните заболявания, най-добрият начин да се предотврати това е чрез образование и държавни насоки, каза лекарят и телевизионен водещ Еккарт фон Хиршхаузен. Той се чуди защо Германия прави „такъв танц с яйца“, що се отнася до темата - особено след като захарта има известен пристрастяващ потенциал. Той смята, че курсът ще бъде подобен на този с въвеждането на забраната за пушене в кръчмите и ресторантите преди години. След първоначалния протест никой не пропусна дима там. Въвеждането на данък върху подсладените напитки може да бъде стимул за производителите да намалят съдържанието на захар, се твърди в отвореното писмо. Приходите от това също направиха възможно по-евтините плодове и зеленчуци. Опитът от страни като Мексико, Финландия и Франция също показа, че колкото по-висока е цената, толкова по-ниска е консумацията на тези напитки.

Производителите обаче не виждат нужда от действия: Асоциацията за безалкохолни напитки посочва, че консумацията на безалкохолни напитки на глава от населението в Германия вече е спаднала от 125,5 литра през 2013 г. на 113,9 литра през 2017 г. „Ние като хранителната индустрия нямаме нужда от инструкции от групи по интереси, защото действаме от години и например непрекъснато разработваме иновативни рецепти, оптимизираме съществуващите и предоставяме информация за хранителните стойности и съставки“, обясни водещата асоциация на германската хранителна индустрия BLL. „Ние показваме отговорност и сме готови за диалог.“ (Dpa/MJ)