Лекарите препоръчват консумацията на цариградско грозде
Царевицата, считана за чудотворни плодове за възвръщане на жизнеността на организма, има силен антиоксидантен ефект и множество ползи върху имунната система.
Царевицата (Ribes grossularia) е храст, който принадлежи към семейство grossulariaceae, ред saxifragales, от вида grossularia, свързани с касиса Роден е в Европа, Северозападна Африка, Западна, Южна и Югоизточна Азия. Расте под формата на храсти, с височина, на зрялост, между 60 и 150 cm. У нас храстите на цариградско грозде се срещат в субалпийската и алпийската зона и в горите. Растението може също да се култивира, като започва да дава плодове след 2-3 години от засаждането, като те се обработват успешно в хранителната промишленост.
Клоните са бодливи, а листата - окосмени. Цветовете са под формата на зеленикав или червеникав звънец, малки по размер, появяват се в основата на листата през април и май. Плодовете, известни като цариградско грозде, са годни за консумация и имат сладко-кисел вкус. Малък по размер, яйцевиден или дори сферичен, цветът може да бъде зеленикав, жълтеникав, бял, червеникав или дори тъмно лилав до черен. Беритбата се извършва през лятото.
Важни активни вещества са:
витамини А, В1, В2, В6, С и Р, калций, калий, натрий, манган, магнезий, фосфор, желязо, цинк, йод, киселини - особено лимонена киселина, но също така ябълчена или винена киселина, пектини, според сайта- diet-and-you.com. Царевицата има малко калории, само 70 на 150 грама, но е много богата на разтворими фибри. Порция от 100 грама цариградско грозде осигурява почти една четвърт от дневните нужди от витамин С на възрастен.
Тези плодове, богати на минерални соли и витамини, имат голяма лечебна стойност. В натуристката практика, и не само там, цариградско грозде се излекува, като до 1 кг цариградско грозде на ден се консумира при детоксикационни лечения. Те се използват в традиционната китайска медицина от около 3000 години. За фитотерапевтични цели се използват плодовете.
Царевицата действа върху кръвното налягане
Поради съдържанието на калий, цариградското грозде действа върху кръвното налягане, укрепва здравето на нервната система и подпомага доброто кръвообращение. В съвременната медицинска практика цариградското грозде се използва заради слабителните и изчистващите си качества, поради високото съдържание на фибри. Цариградско грозде също се препоръчва при диети. Те имат ефект и при ревматични заболявания, подагра и сърдечни заболявания. Тъй като е богато на флавоноиди и антоцианидини, цариградското грозде намалява холестерола и поддържа сърдечно-съдовата система. В същото време те са добър регулатор на храносмилателната и чернодробната дейност, както и естествен и ефективен диуретик. Те могат да се считат за истинско лекарство за жлъчния мехур.
Те съдържат 20 пъти повече витамин С от портокалите
Тези плодове са богат източник на витамин С, съдържащ 20 пъти повече витамин С от портокалите, като са полезни за лечение на настинки, а също така са перфектен тоник за дните, когато се чувстваме уморени и липсват на енергия. Царевицата може успешно да лекува респираторни заболявания, а съдържащите се в тях хранителни вещества помагат за усвояването на витамини, минерали и протеини от ежедневната диета. Лекува анемия, стимулира апетита и подпомага метаболитния процес. Цариградското грозде поддържа бъбреците здрави и предотвратява пикочните и маточните инфекции, с антибактериални свойства. Сокът от цариградско грозде е полезен за подобряване на зрението, намалява риска от катаракта или далекогледство, но също така и дегенерация на макулата. Царевицата е отлично средство срещу очни заболявания.
Консумацията на тези плодове носи важни ползи за плодовитостта на жените и защитата на цялата репродуктивна система. Цариградско грозде също се използва при лечение на хронична кандидоза и е показано при лечение на бактериални и паразитни инфекции. Те поддържат кожата здрава, чрез високото ниво на витамин С, който допринася за производството на колаген, а антиоксидантите в състава се борят с ефекта на свободните радикали. Царевицата има роля против стареене. Прах от цариградско грозде помага като средство за лице при премахване на пъпки и акне, като ни дава сияен тен за здраве. Те благоприятстват образуването на червени кръвни клетки и лек от цариградско грозде също се препоръчва за укрепване на чувствителни нокти и зъби, според sfatulmedicului.ro.
Поради съдържанието си, много богато на витамини и минерални соли, цариградското грозде се препоръчва в детската диета, считано за плодове на летните ваканции, прекарани в планината.
Чай се прави от цариградско грозде, идеален за включване в диетата на хора, страдащи от диабет, защото спомага за нормализиране на нивата на кръвната захар, стимулира секрецията на инсулин.
Царевицата е противопоказана при алергии към храстови плодове. Бременните жени трябва да ядат цариградско грозде с повишено внимание, тъй като те могат да причинят проблеми с бременността.