Лекарите обръщат внимание на тази комбинация! Какво никога не трябва да ядем с най-малките

Автор: Клаудиу Попа/Дата на публикуване: 18-05-2019 21:05

обръщат

Въпреки че малките се считат за истински традиционни деликатеси, лекарите обръщат внимание на рисковете, които поемаме, когато консумираме този препарат, особено в поредица от високо ценени, но особено вредни комбинации. Какво казват специалистите по отношение на детството?.

Традиционните малки или малки, консумирани на скара или на терасата, са в менюто на румънците от години, но лекарите казват, че те трябва да се консумират умерено и само ако са произведени от проверени съставки. Освен това тяхната връзка с алкохолни напитки изобщо не е подходяща за черния дроб и храносмилането.

По този начин младите се приготвят от кайма, смесена (свинско с говеждо или телешко с овце) или от едно животно, отлежало с костен бульон, добавена мазнина, подправки, разхлабени (сода за хляб), понякога с добавена на текстурирани соя или фосфати - които са напълно нездравословни -, багрила и консерванти с потенциални канцерогенни ефекти.

Асоциацията на малките с хляб и бира влошава още повече храносмилането и може да причини чернодробна стеатоза, т. Нар. Мастен черен дроб. Прекомерната консумация на малки количества може също да увеличи риска от някои видове рак, като рак на пикочния мехур, панкреаса или дебелото черво, остър или хроничен панкреатит. Малките съдържат големи количества сол, което е противопоказано за затлъстели хора, хора с хипертония, диабетици, пациенти с хепато-бъбречни заболявания или дислипидемия.

Малките обаче могат да се консумират умерено, спорадично, когато сме сигурни в техния състав, с естествена горчица и умерени количества червено вино, без сулфити, като по този начин намаляваме тяхната токсичност, пише adevarul.ro.

Тяхното непълно изпичане също може да доведе до замърсяване с Trichinella spiralis, паразит, който причинява сериозно заболяване, наречено трихинелоза. Проявява се с обилна диария, придружена от повръщане, коремна болка, треска, конюнктивит, уртикария и генерализирана мускулна болка.

Съществуват обаче и изключително сериозни форми на това заболяване, които се появяват, когато ларвите нахлуят в белите дробове, сърцето или централната нервна система. Като цяло митите са несмилаеми поради много голямото количество животински мазнини (над 20%), богати на наситени мастни киселини, които могат да предизвикат сърдечно-съдови проблеми. Също така, митите имат висока калорийна плътност, допринасяйки за появата на наднормено тегло и затлъстяване. При печене на скара с директен огън те стават токсични поради изгаряне и замърсяване с полициклични ароматни въглеводороди.