Лека рецепта за пиемонтеска салата без майонеза

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 10

• 1 кг картофи
• 4 моркова
• 8 филийки обелена и обезмаслена шунка
• 6 кисели краставички
• 8 супени лъжици извара
• 4 супени лъжици лимонов сок
• 3 чаени лъжички горчица
• Няколко стръка див лук

• ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 30 мин
  • Готвене: 30 мин

  Обелете картофите. Потопете ги в голям обем вряща вода и гответе 30 до 40 минути, докато месото омекне, без да се смачква.

  ---