Лека рецепта за извара - блогът

извара

Изварата е по-лека и ви позволява да приготвяте няколко ястия, сладки и солени, без твърде много калории. Но за наистина диетични и здравословни млечни продукти, помислете за направата на вашата домашна извара. Оригиналната рецепта предлага използването на пълномаслено мляко, но ние ще отидем за обезмаслено мляко, за да получим извара с 0% мазнина. Това е идеално за диета, особено за високо протеинова програма за отслабване като Dukan. Следователно ще имате вкусен обезмаслен продукт, без холестерол, с много нисък гликемичен индекс.

Друг момент, за да направим тази рецепта още по-лека: вместо нормалните Petits-Suisses, използвани в класическата рецепта, ще използваме леки Petits-Suisses. Получената постна извара ще бъде подходяща за всички, включително бременни жени и хора, които се радват на спортове за издръжливост като тренировки с тежести. И тогава, предимството на приготвянето на вашето 0 извара у дома е, че харчите по-малко за по-добро качество на продукта.

Показания

Калории 1 на порция

42 ккал 145 ккал

Съставки

Подготовка

  1. Загрейте млякото В тенджера загрейте млякото до 35 ° С. Температурата на млякото трябва да се проверява с кухненски термометър. Отстранете от огъня.
  2. Добавете останалите съставки Добавете леката дребничка и сирището директно. Смесете добре.
  3. Покрийте с чиста кърпа за чай. Покрийте тигана с чиста кърпа за чай.
  4. Оставете да престои Оставете на топло място в продължение на 48 часа, без да докосвате. Изварата е готова, когато сместа образува твърда маса със суроватка около краищата.
  5. Филтрирайте препарата. Пригответе кух съд, поставен под гевгир с много фини отвори. Ако дупките не са достатъчно тънки, сложете върху тях фина кърпа. Вземете внимателно изварата с черпак и поставете върху гевгир.
  6. Оставете да престои отново Оставете на място със стайна температура за 2 до 3 часа, така че цялата суроватка да бъде отстранена.
  7. Съхранявайте сиренето Поставете изсушената извара в херметически затворен съд. Дръжте поне 2 дни в хладилника, преди да консумирате.

Имайте предвид, че сирището може да бъде заменено с лимонов сок. 0% MF извара, получена с тази лесна рецепта, може да се използва за приготвяне на макарони с ниско съдържание на мазнини карбонара. Разбит, той ви позволява да имате плътен и гладък крем, за да подобрите вашите сладкиши. Богат на протеини, калций и други хранителни вещества, това постно сирене има много интересна хранителна стойност. Освен това осигурява много ползи за здравето.

Можете да промените количеството на вашето домашно постно сирене според вашите нужди, като регулирате количеството на трите съставки. Ако планирате да използвате тази лека мандра изключително за солени ястия, можете да добавите подправки като пипер и шафран към списъка на съставките. Сега можете да имате извара с ниска цена и ниско крайбрежие през цялата година, дори ако нямате производител на сирене.

Харесвате тази рецепта ?

Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.