Лека рецепта за frangipane galette des rois - le blog

Galette des rois, този символ на кръстосването, е сочен, лесен за приготвяне, но и много калоричен. Наистина, той съдържа много масло. Следователно не е препоръчително да го купувате от пекарната, когато сте на диета. Въпреки това, с малки трикове, можем да направим у дома Галета де Роа, посетена отново на огъня докато го прави кремообразен и оригинален.

Показания

Калории на 1 баничка

220 ккал

450 ккал

Съставки

2 органични бутер теста
100 г смлени бадеми
30g мусковадо
1 бяло сирене 0%
1 супена лъжица ром
2 яйца
1 боб

Подготовка

Подготовка на франгипана Започнете с предварително загряване на фурната до 180 ° C. В купа за салата изсипете бадемовия прах, тръстиковата захар, 0% извара, ром и яйце. Вземете второто си яйце, разбийте бялото до твърдо състояние, след което го добавете в купата. Дръжте засега отделно жълтъка. Смесете всичко, за да получите гарнитурата си.
Приготвяне на палачинката На намазнена тава за печене поставете бутер тесто. Гарнирайте го с дебелия франгипан, след което сложете зърната там, където искате. След това поставете второто бутер тесто отгоре. Накрая затворете краищата на тортата.
Декорация на франгипана С помощта на вилица надраскайте горната част на тортата, за да я украсите с разпознаваем модел. За да завършите всичко, използвайте жълтъка върху тестото, за да се запече по време на печене.
Готвене Сега печете galette des rois за 30 минути. Оставете да се охлади преди сервиране.

Тук е гурме и съвсем здравословно galette des rois. Няколко неща са променени от традиционната рецепта, за да я направят по-лека. Първо избрахме да премахнем напълно маслото. Вместо това използвахме 0% извара, но можете да използвате обикновено кисело мляко, ако желаете.

След това намалихме количеството захар, като използвахме мусковадо, захар от Мавриций, която е по-здравословна за организма от бялата захар. За безглутенова галета, на пазара има бутер тесто без глутен. Можете също така да замените ароматния блан с растително мляко за веганска галета.

Харесвате тази рецепта ?

Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.

Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).