Лека, лятна, пилешка, лимонова - брилянтна гръцка супа
През летните дни няма нищо по-хубаво от лека, но обилна супа, която дори може да бъде ястие от едно ястие и, ако е възможно, дори освежаващо. Точно като гръцката лимонено-оризова пилешка супа, тя е приятно свежа, пикантна, подхранваща и може да бъде добре включена в диетата.
НА пиле и оризовото комбо е чудесен чифт, страхотен фаворит за тези, които следват здравословна и диетична диета. Пилешките гърди са един от най-добре съставените ни източници на протеини, първокласен източник на протеини с малко мазнини, а оризът е нашият първокласен източник на въглехидрати в допълнение към овесените ядки, комбинация от двете, препоръчани от спортисти и треньори. Разбира се, комбинацията от двете неутрални на вкус съставки се смята за скучна и нехарактерна за мнозина, но това не е вярно, тъй като те могат да бъдат подправени много добре. За тези, които не вярват, направете гръцката лимонено-оризова пилешка супа, която е лека, но подхранваща, много свежа от лимон и магданоз и невероятно копринена благодарение на така нареченото авголемоно.
Какво е avgolemono? Прекрасно изобретение, което се използва също като сос и за копринена супа и всъщност не е нищо повече от смес от яйчен жълтък и лимонов сок, лимонова кора. Ако е направено като потапяне, сос, загрейте лимоновия яйчен жълтък на пара, като бъркате непрекъснато, подправете го със сол и черен пипер, ние го направихме - само по средиземноморски начин, лимон. Много вкусно, заслужава си да опитате!