Лека кухня Keftas à l; патладжан и лимонена трева ред; Вкусови рецептори
Това е рецептата, която обикновено би могла да ме вдъхнови да знам как да скривам зелето.
Натъпчете цял патладжан в кайма и гледайте как малките ядат кюфтетата, без да осъзнават, обичам го !
В началото просто исках да направя месото си меко, защото 5% говеждо месо е все още добро, защото няма да го крием. И накрая даде меки и ароматни кефти. Твърде готино не ?
За дузина кефти
500 г кайма
6 пръчки лимонена трева
кимион
1 малка връзка кориандър
1 патладжан
сол
люта чушка
Малко бульон (пилешко например)
По желание: 1 яйце
Настържете патладжана с едро ренде. Пазете кожата, ако е органична. Смесете с месото, подправките и накълцания кориандър.
Направете няколко малки разреза по дължината на пръчките лимонена трева, с върха на ножа, за да позволят на ароматите да проникнат в месото. Оформете продълговати топчета и ги набъркайте върху месото. Гответе на умерен огън, когато соковете започнат да лепнат, добавете бульон и оставете да се готви. Ако не сте много пъргави, за да предотвратите разпадането на кюфтетата, можете да добавите яйце към препарата. Не го направих, но готвенето в този случай е по-деликатно.
Съвместима с диета Dukan
Публикувано от Лавандула на 28.05.2010
Етикети: патладжан, лимонена трева, кориандър, кимион, дукан, подправки, кефти
31. Кадерик казах,
Ето една много добра идея за скривалище
а също ми харесва цената на назъбената пръчка с лимонова трева
просто и ефективно! Обичам го 😉
-> Благодаря ти Кати !
Waouhhhhhhhhhhhhhhhh ... харесва ми .
CLquipopotte ♥♥♥
-> В този случай продължете, разрешено е .
Тиуша казах,
Не е тайна, че като нас и тях е идеално да скривате зеленчуци в много неща !
->ние имаме същото, нали? Здрасти здрасти здрасти
Патрик CdM казах,
Това си мислех, тази рецепта ми харесва много !
-> ха моя Пат, приятно е да те видя да влачиш греблата си тук !
Току-що ми дадохте идея да използвам моите патладжани, благодаря 🙂