Лека храна Съвместими храни за стомаха лекар червата

Кога има смисъл лека лека диета?

Много различни хранителни непоносимости и заболявания могат да засегнат стомаха и червата. В този случай може да бъде полезна специална, добре поносима диета, която успокоява храносмилателната ни система и не я нарушава.

Леката диета се препоръчва, например, за:

Стомашно-чревен грип
Синдром на раздразнителен стомах и черва
възпалително заболяване на червата като болест на Crohn, улцерозен колит
неспецифична непоносимост към определени храни (като хляб, съдържащ глутен) или напитки (като мляко)
функционални стомашни проблеми (наречени нервен стомах)
Възпаление на лигавицата на стомаха (гастрит)
и лигавицата на тънките черва
Язва на стомаха и дванадесетопръстника (язва)
Чернодробно заболяване (например, мастна чернодробна болест или ранните стадии на чернодробна цироза)
Възпаление на жлъчните пътища и жлъчния мехур, както и камъни в жлъчката
хронично възпаление на панкреаса (панкреатит)

Но и хора, които са много чувствителни Храносмилателен тракт и често страдат от храносмилателни проблеми като киселини, газове или диария, могат да се възползват от лека диета.

Кои храни са разрешени и кои не?

Леката храна означава, че за разлика от "нормалната храна" съставките се отказват, което опитът показва, че причинява непоносимост у много хора. Но с кои храни трябва да внимавате? И до кои можете да влезете смело?

Тези храни трябва да се избягват

На първо място: Поносимостта към храната може да бъде много различна. Това, което е добро за един пациент, може да доведе до стомашно-чревни оплаквания при другия. Има обаче някои храни, които са включени в черния списък от много хора и поради това трябва да се избягват. Те включват например:

Млечни продукти: пълномаслено мляко и кисело мляко, сметана, много мазни сирена
Зърнени продукти: пресен хляб, пълнозърнест хляб, юфка с твърда пшеница
напитки: Алкохол, кафе, газирани напитки
зеленчуци: Лук, чушки, бобови растения, маслини, зеле
плодове: пресни цитрусови плодове, неузрели плодове, сливи, череши, кайсии, ананаси, сушени плодове
Месни риби: Патица, гъска, змиорка, херинга, сьомга, пушено или сушено месо

По принцип трябва да се избягват много мазни храни като бърза храна или кремообразни сладкиши и използването на люти подправки. Освен това хората с чувствителни стомаси понякога не могат да понасят сурова храна непосредствено преди лягане, тъй като съдържат много фибри и липсата на упражнения я прави по-малко смилаема.

Това обаче не означава, че като цяло трябва да избягвате пресни плодове и зеленчуци, тъй като те също съдържат много важни витамини. Най-доброто нещо е да опитате сами кои зеленчуци и колко от тях са полезни за вас. 1

Поносимостта на храната зависи много от Продължителността на престоя в стомаха. Докато течните или кашисти храни остават в стомаха само около 1 час, много мазното и пикантно месо се нуждае от около 5 часа, за да бъде усвоено. Но консистенцията също играе роля: хлябът, направен от фино смляно пълнозърнесто брашно, е много по-смилаем от грубия пълнозърнест хляб. 2

Имате право да ядете тези храни

Не можете да се сприятелявате с каша от супа или сухари? Не се притеснявайте, има достатъчно храни, които са лесно смилаеми и в същото време лесно смилаеми. Това включва:

Млечни продукти: Нискомаслено мляко и кисело мляко, меки сирена
Зърнени продукти: Овесена каша, хрупкав хляб, просо, булгур, ориз
Напитки: Негазирана вода, леко разредени сокове, черен чай, чай от лайка, бульон
Зеленчуци: Моркови, картофи, тиквички, патладжан, тиква, спанак
Плодове: зрели плодове като банани, ябълки, круши, пъпеши, плодове
Месни риби: постно телешко, говеждо и птиче месо, сайда, щука, треска, треска, нискомаслени колбаси, варена шунка

Съвет за закуска: каша с плодове

Кашата е истински ласкател на корема, с който лесно можете да започнете деня. За това ви трябват само около 40 грама овесени люспи, 200 милилитра вода, щипка сол, по желание малко канела и плодове като банани, плодове или ябълка.

Оставете да заври около чаша вода, след това добавете овесените ядки и солта.
Разбъркайте, докато цялото нещо стане с гъста консистенция.
След това можете да втриете ябълка или да поставите зрял, натрошен банан. Също така е възможно да добавите повече плодове или малко канела. Добър апетит!

Чаена почивка в случай на остро стомашно-чревно заболяване

В някои случаи, например в случай на остра стомашно-чревна инфекция, засегнатите често не съхраняват никаква храна. Тогава може да е полезно да имате "Почивка за чай" да се спазват. Идеята зад това е следната: колкото по-малко дразните храносмилателната си система, толкова по-бързо тялото ви ще се справи с вируса. Затова дайте на стомашно-чревния тракт почивка и отпийте отначало само глътки топъл чай. Чаят от лайка и мента например има успокояващ ефект върху стомашно-чревния тракт.

Особено ако страдате от повръщане и/или много водниста диария, трябва пий много, за да се избегне изсъхването. Тъй като тялото ви губи не само вода, но и ценни електролити, най-добре е да добавите малко глюкоза и сол към чая.

Рецепта за разтвор за рехидратация (въз основа на препоръката на СЗО): 3

150 мл вода или чай (черен чай, чай от лайка) + 4 г гроздова захар + 1 щипка сол

Ако можете да понасяте течности, можете да вземете лека диета разширяване към храна. Особено важно е децата да не чакат твърде дълго, за да натрупат храна. Тялото се нуждае от снабдяване с хранителни вещества, за да се бори успешно с болестта. Следващата стъпка може да бъде например слузеста супа, приготвена от овесени ядки, вода и малко сол или оризова каша. Веднага щом понесете тази диета, добавете супата например с леко сварени зеленчуци като моркови или постно варено месо.

Слушайте стомашно-чревния тракт и постепенно коригирайте диетата. Веднага след като можете да понасяте добре тази храна, т.е. без по-нататъшно повръщане или диария, можете да опитате други съвместими храни.

Лека тарифа: още съвети

В допълнение към избора на добре поносими храни, можете да опитате и други терапевтични мерки, за да направите нещо добро за вашите храносмилателни органи:

Дългосрочните заболявания не могат да бъдат лекувани с небрежна диета в продължение на няколко дни. Синдром на раздразнените черва, възпалително чревно заболяване, гастроезофагеален рефлукс и непоносимост към храна като цьолиакия имат различни хранителни изисквания. Ако сте един от засегнатите, Вашият лекар ще препоръча изчерпателни хранителни съвети. Дори ако вашите остри симптоми не се подобрят значително след няколко дни, трябва да се консултирате със специалист.

Какво е лека храна?

Леката диета е специална форма на хранене, която може да се използва при стомашно-чревни оплаквания или заболявания. Вместо „лека храна“ обаче днес се използва терминът "леки храни" по-често срещан, по-разпространен, по-типичен. От друга страна, гастроентеролозите едва ли препоръчват строго регламентирани диети, тъй като забраната за многобройни храни е страх от недохранване или недохранване. 6-то

Леката цялостна диета означава пълноценна диета, която осигурява доставката на всички важни хранителни вещества и покрива ежедневните енергийни нужди. От менюто трябва да бъдат премахнати само храни, които причиняват неспецифична непоносимост при повече от 5 процента от населението. 7 Целта на отказа е това Облекчете храносмилателната система.

С две думи: леката диета ...

... покрива ежедневната нужда от хранителни вещества.
... се понася добре.
... се основава на хранителни медицински познания.
... отчита индивидуалните енергийни изисквания.